[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
6 S) ~% P; M  D: {$ p* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克
  o' A0 u; l* C. R高湯         50公克公仔箱論壇7 {$ u( V; c, a! ?' D* D* G$ t
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. N* I) v) E6 H8 d
魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb; @$ p% n( k0 O
蟹肉丸         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( z$ L5 q+ j+ o0 n' G
蝦仁         2隻公仔箱論壇; f& G6 [) u9 i4 s  T
香菜葉         2片
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【調 味 料】
' \3 N2 D  E' N" r4 I; E& Y# `5 s: g5.39.217.77鹽         少許1 T5 o& H; h6 S( L% z& E- z/ e( G
雞粉         少許2 H; p3 g& A/ B
太白粉水         1小匙
% x+ ]8 p1 g  X8 F  o) B2 a9 O公仔箱論壇米酒         1/4小匙
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【做　 法】
% v  Q' t2 R5 D; O$ |3 ]$ f; p5.39.217.771.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。5.39.217.779 c: j( g3 o( P- |9 L
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- ?9 }9 k# c& v, K" j0 C
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。