[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】公仔箱論壇- p7 \$ f9 [# k
原味豆漿         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 o% P# i: [! i0 U
高湯         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 c4 ]+ ?* [+ }
雞蛋         2顆, _8 b/ z3 N# u6 V
魚板         2片
5 {! D# w# p/ d7 D蟹肉丸         2個tvb now,tvbnow,bttvb) _3 X; `" T4 {% F9 a% a
蝦仁         2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 q( K+ ^1 H3 Q! B: X
香菜葉         2片5.39.217.77: p0 S( P+ D! L, v
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【調 味 料】
2 \/ O4 ?1 ]) Y. S+ ~' I鹽         少許公仔箱論壇' O, Q  b! }, t6 n/ a
雞粉         少許
; O2 @* ~# g, C  m; _8 ~9 o$ R太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v  H- F- a4 Q7 g
米酒         1/4小匙
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【做　 法】
' s) c0 I  I6 L4 S; O# t1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
3 L) ?$ J$ d$ o. [7 [# }tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& G; Z/ K+ ?! X
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。