[中式食譜] 豆漿蒸蛋

xz12

【材　 料】0 I4 A, u9 l& G* i0 `% L7 m5 W3 x
原味豆漿         250公克  C2 _( m3 Z8 R' U. U! ]  F9 Z
高湯         50公克公仔箱論壇; h4 G) r- {# k' B9 @; {( N# M2 d
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ b: u' X( G5 }1 r/ U/ |
魚板         2片
+ x" b) |2 u' w1 w. C5.39.217.77蟹肉丸         2個5.39.217.77# G, b; h+ ^  u+ \
蝦仁         2隻, w" b+ i. _7 D. h! n
香菜葉         2片5.39.217.774 F& L8 F8 T" @& d9 R% j
, q) T* e! F& ^0 u4 t6 {+ m4 f; {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 b% k7 g* t5 @! X# u' G; T* {
鹽         少許, j' t, J9 o4 w  \( G. Z
雞粉         少許
, ~, m5 b! r2 a; S1 W太白粉水         1小匙5.39.217.771 W" [+ `! p$ B2 }3 v
米酒         1/4小匙
4 e0 f* l  p2 I7 \- h9 v, a, {8 u- D
4 D+ H& e# w" K: `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* a  A$ H& y: B3 B; x公仔箱論壇1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。公仔箱論壇  X; q- s  h  u
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 {$ P1 g/ C' }4 S* g
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。