[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
( b8 P5 }$ X5 wtvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         250公克
2 l0 t4 O/ C- H7 U6 a5 h1 L5.39.217.77高湯         50公克
- Q* t0 t, Q3 ~) X" v( l9 Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
4 J) v. w* ?# c9 G3 T9 W4 e) g魚板         2片
" n3 C6 ]. p  d# e$ y6 Q6 h公仔箱論壇蟹肉丸         2個
0 O/ G/ Q4 |! N7 `6 C, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: q8 a, J2 u! K0 g9 ]
香菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb; j4 L- Q: k+ w9 V5 x; @+ ~

! ~  Q8 s. n( I6 c; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& V  S8 a" S1 w" Q$ a& l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?) l& C: R& q, x; E
雞粉         少許
$ }6 q- r: g; m" V( Z5 Y/ r  D/ j5.39.217.77太白粉水         1小匙
9 o* E  t9 u. V+ c9 @+ q$ S* U* g& s公仔箱論壇米酒         1/4小匙- M9 Y& [6 J( G4 U, f

- W: j* M! T8 N, K6 f( M公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; S, }* x/ G( s) m; E7 R
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。) L2 |% t& ~( p9 }7 Y3 z& b
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。5.39.217.77# r& R5 E: v  [. R! G
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。