材料:" N7 G b5 a. s1 J6 `2 W0 N- z
雞腿排 400g
) Q3 w% g. C+ m& i y9 q9 B7 c中卷 300g
5 N0 a- j% m+ \, A& P/ k公仔箱論壇豆芽菜 100g
* u/ v& n: Q0 t4 D" z& Z Y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/3顆& I, l" q$ }& {9 D1 _* s" B
黃甜椒 1/3顆
7 S8 g$ i, D6 P5 U: y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花 30g
) t! c" K6 t) R' ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支; a: T: a3 `% I# C
薑 1塊
9 K0 P( n, x, E% T" n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆5.39.217.772 a/ c+ Q7 c1 M9 t2 }) R7 T: B
太白粉 少許公仔箱論壇- v. e% r* Z) T5 c$ p/ V) U8 z+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& u6 L8 ]& c7 q3 ?. E* B: A
調味料:8 k; F0 Y. `; K! d" Z) K; n
米酒 2匙
" {$ l4 \0 L( G7 u3 s2 U0 c6 Otvb now,tvbnow,bttvb沙茶 3大匙
$ \( o7 a, l( t- y( g- E5.39.217.77糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb% u3 v9 n+ B9 E& r: b$ i5 F/ K
醬油 2匙
& Y: Q3 {$ Q" Q9 o& [' D" wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.77 y; c* Y) ^- ]% @2 a
- f( i5 A3 [1 i5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i j$ W2 R1 J+ y5 N9 e7 ~$ _. P% R
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
* g0 }5 M/ s) u/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
! T! u9 K' p1 q I' d; U$ htvb now,tvbnow,bttvb3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# i& a7 w' @1 A0 d: p, Q# Y
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。; A4 P. Z E7 J% F( L2 K, i
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。* k) t2 {" @; p0 l. ^: Z
|
發表於 2010-4-21 03:13 PM
| 