材料:
7 ~/ r) D* _5 K o& l6 R5.39.217.77雞腿排 400g
: W! l L- E, v9 O) M7 k: K公仔箱論壇中卷 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 r* c4 B$ K! W4 D9 D
豆芽菜 100g# j1 w1 M9 X$ _
紅甜椒 1/3顆/ a2 h3 O3 r( b7 g
黃甜椒 1/3顆
, f, h0 j# K. ]& B7 R8 c* d" ^4 Vtvb now,tvbnow,bttvb韭菜花 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, Q" h) D7 }0 M8 H5 o
蔥 1支
. g% R5 R. Z9 ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ |: Z4 B$ V3 O# I' T0 X
雞蛋 1顆
5 U( K3 n! n3 {: B9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許2 r" n. i2 j/ u9 C6 r( U: }0 [
3 d6 w l* _7 E/ Z2 I5.39.217.77調味料:
8 _. c) O! [6 f5 |( u米酒 2匙tvb now,tvbnow,bttvb* c6 n# J c) {# d1 [# Y2 B, L
沙茶 3大匙
( [" |5 ?9 }, d# c1 o G& p8 x5.39.217.77糖 適量
0 i T( E$ Y4 J/ ^5 a- h( ]6 }( U公仔箱論壇醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ f5 K( n4 v& X
胡椒粉 少許
" X ]! Q; g( R+ i* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 A% x. Q E# c& A
做法：公仔箱論壇0 d& Y4 c2 W/ @" Z1 T
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
* x! b d, h; [7 |6 m2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。公仔箱論壇4 }1 z4 |, T7 _# W$ E' ]
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。5.39.217.77, h8 D5 s% q0 r/ Q" m" a: G
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。, ^: Z/ c8 w/ E- `# B" u
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。% u6 B- _& X" y' \3 N6 _" P
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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