材料:
+ u/ R% b( Q2 N, _5.39.217.77雞腿排 400g
$ f7 [- A3 R1 g1 `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb中卷 300g, Z0 x& P4 o8 v4 t7 N6 f
豆芽菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb9 m2 X% |1 F# v
紅甜椒 1/3顆
! e7 P9 D* h* m黃甜椒 1/3顆: |* d: A! x4 f6 K* k. E( C* s' P. `
韭菜花 30g
5 a$ d! m% o5 d# I2 I9 B" k! ?公仔箱論壇蔥 1支5.39.217.77' {! |" u, u k6 `; N2 M2 b
薑 1塊
% A& Z. [; E6 C$ _8 G2 ^- T J7 ^0 o5.39.217.77雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 A: ~; k V2 ^ h7 p
太白粉 少許
# U. P9 a3 G6 A* b/ H, ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ~& |: K6 o3 w. J5 A
調味料:5.39.217.77" _5 y) ?6 r7 t( \
米酒 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( s# K6 C8 g
沙茶 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i w2 \, u' ?& C% W, j7 `
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 d! s0 D9 @1 p* V- a! y+ m, J
醬油 2匙
% z5 G0 k2 g3 Y H( |胡椒粉 少許( ~# \% }* A5 |2 e; O) t+ @
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做法：
# x+ [" q+ s/ \9 m, {, i5 s @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。公仔箱論壇9 t# W8 O- ^1 O6 w" q7 \% h
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。公仔箱論壇' X, N5 C$ S& w4 y/ ^! |
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# E0 C. r+ o! S0 W9 U
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
/ d U$ E( ^3 K* L" c, @( ^6 p5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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