材料:5.39.217.776 A* g- P$ ^; m( `# s$ _" J: U
雞腿排 400g
- H8 P0 {+ [- p+ J! ^. }tvb now,tvbnow,bttvb中卷 300g
% G& w# j3 q. e0 _公仔箱論壇豆芽菜 100g
1 r* ]8 c7 L0 W( R公仔箱論壇紅甜椒 1/3顆
4 |/ v3 g. }2 o- a黃甜椒 1/3顆
- d$ @9 z- l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花 30g# p9 a. @0 p* M9 H- R6 d! z5 W
蔥 1支
' E" B0 J7 S! Z; R4 \5 l薑 1塊5.39.217.77# p, m0 q# _8 G: D
雞蛋 1顆4 r' r% X+ i% R/ y7 P
太白粉 少許; s8 m3 H0 a5 S1 M: s
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% f2 U" v3 b9 E5 m0 d Z+ C) z
米酒 2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 M# g6 w0 o
沙茶 3大匙* J5 R& w5 G7 e& Y+ q6 W ~) \
糖 適量
8 ?5 p: t7 b4 k0 X& Y6 n% ?醬油 2匙0 R3 S0 p. I% H
胡椒粉 少許5.39.217.772 @0 Q, K$ { f7 M7 D
# ~6 s- P1 h, J$ \做法：5.39.217.77! |7 g. G) x. F& q
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。5.39.217.772 J- l' Y" j. ^3 D+ z' g3 i. t
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
: J9 Z# l% ~& V% d# P3 mtvb now,tvbnow,bttvb3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
- j6 b; e6 c, K公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
1 S" T& v8 r$ mtvb now,tvbnow,bttvb5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。0 m4 Y( k6 i, S
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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