【材 料】
& {3 l9 x2 V4 m4 F2 K% V) F/ q. Vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
4 Y# q- W6 d2 @8 P$ U& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克公仔箱論壇# h/ ~* F: b9 G0 }/ U3 v5 o
玉米筍 10公克tvb now,tvbnow,bttvb g: D" O" _7 S1 t
小黃瓜 20公克5.39.217.77% r9 B2 b" |. T, F% q+ [
蕃茄 20公克公仔箱論壇# C: z6 i; o6 ]& r
洋蔥 5公克公仔箱論壇+ c( l. W! L5 h" S
大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇2 H9 W: r( Z: l) [( k
香菜末 1/4小匙
5 A; Z: [9 d* M& M: c+ z5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& ]4 T1 r) j5 N* q a8 U7 A
椰糖 1/2大匙 d( E$ c( K' e/ T1 ?7 Z6 S0 d
綠咖哩 1大匙
+ O# m; g# b# Y7 H公仔箱論壇料理酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: p ^# [5 f0 h+ t% w( y
水 200㏄
0 \6 V+ ? ~& ^& a1 ]& l7 w u- t5.39.217.77【醃 料】
. n# K4 N* y/ m/ Y8 b9 c( z公仔箱論壇綠咖哩 1小匙' E Z1 z) C4 l, I) F& F3 o% w* f
太白粉 1/2大匙
1 P! q g1 G0 t9 e雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" l' U4 |8 S6 ^* [( g
【做 法】
* G2 @3 u K$ I4 @5.39.217.771.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
4 y7 o& h0 Z0 r" G/ P( [tvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
! V2 s6 y5 e/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。4 e. K, c' Q* w& n5 `, a( a$ [
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
| 