【材 料】公仔箱論壇; P3 Q6 E" I: i# C
雞腿肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( E% m1 ?$ r9 {" H
茄子 200公克
j0 d9 h/ g! q; l; V" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍 10公克' H& J" `8 T! y% z# h; U6 R
小黃瓜 20公克
8 @7 q/ ~# B# gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克. S" y% l9 ?8 w. H9 ?
洋蔥 5公克
0 _5 e& ^& W5 D# L& W5.39.217.77大蒜末 1/4小匙5.39.217.772 ^- `' X# i& ]+ e2 ^% g$ i
香菜末 1/4小匙
" b! P2 M5 c! g( _/ g. Y( o3 R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇 g6 U/ q+ q3 ]# _5 o
椰糖 1/2大匙
; C8 ^1 v+ [1 n+ r, p綠咖哩 1大匙
+ X( q7 `) ?9 W( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙公仔箱論壇- c/ j) x, h! p% }9 Y0 ]
水 200㏄
! c# p7 D$ w! n0 G【醃 料】2 d" |) j4 r4 d; B3 p
綠咖哩 1小匙
/ a. U& h! a. E* j# c; ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙/ J0 a' [* }; H& @7 W4 Z% L
雞蛋 1/2顆
. D# P% a' [; P, l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ l* N8 b! g# f+ v1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `; L" X! ^3 `- j9 C% s; ?) }& L) n
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n$ ^2 D# `: n5 P
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
- S. b2 X* i1 K( H公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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