【材 料】
0 `" }0 k1 r6 f5.39.217.77雞腿肉片 50公克
2 b% G L4 ^( f# V, P( f# d公仔箱論壇茄子 200公克
8 _6 p+ |5 b4 Z玉米筍 10公克
! l; p6 t( V$ H1 z7 c! ^小黃瓜 20公克
/ |) T! z. V( w6 |- Z7 w公仔箱論壇蕃茄 20公克5.39.217.772 y9 J$ L8 J2 z& I/ l+ k: t0 V8 r
洋蔥 5公克公仔箱論壇8 ~$ g6 ?6 L1 R% k. d; ]3 A, @; w7 R
大蒜末 1/4小匙
/ P$ Y1 ?8 t2 \; J8 Q7 g香菜末 1/4小匙
+ B8 e/ x* k3 T+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 V: y" R& m, A# Q& G" q$ |tvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/2大匙5.39.217.77' |% G. L( R3 N7 K
綠咖哩 1大匙) l; l7 f$ g/ J+ o- A
料理酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' \7 e" Y; f7 F2 z+ B8 z, T8 T
水 200㏄
1 V/ c* V7 P. V【醃 料】5.39.217.77- n) Q1 A4 h5 p9 W9 _
綠咖哩 1小匙
" y! g: N. V8 @( e! ~, B太白粉 1/2大匙
$ B) e8 h; `3 X2 W! Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 _8 @: [- p- f* j9 s$ ?* ^
【做 法】5.39.217.77( N3 |; v, _/ d+ [& c. V
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 k& O) E v4 }
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
( w- l4 M/ o& E {- U- c3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇, C0 w y; Q1 J4 x1 j4 L2 l+ W8 d
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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