【材 料】
9 r1 t. @5 O) f* R" }) ?, ?' M+ m5 h公仔箱論壇雞腿肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* t4 w* R; R$ v8 Q
茄子 200公克5.39.217.77! W: I* d+ P; V$ A7 Q
玉米筍 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q" q) P! [9 l( B4 b; D4 f# e1 g
小黃瓜 20公克
( m$ d1 H' O: v. R8 g) W蕃茄 20公克( G2 X* x# X% r8 N
洋蔥 5公克
* s/ `, p6 E7 h1 X' e大蒜末 1/4小匙
8 i; d2 m% Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙
# x* o; a, B. E* N# v& W【調 味 料】
! J1 ^3 I) Y, _; T* y椰糖 1/2大匙
) V, V- I8 c$ c J5 R6 ]- Ttvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1大匙
6 n; D( [% ?6 W0 Z料理酒 1大匙公仔箱論壇, D2 H& ~2 q$ B1 v3 W
水 200㏄
# ]0 O2 b5 H1 b4 y4 R' wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
' E+ y @/ a$ R8 W# \1 ]tvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- a' ?3 G' d/ {/ n" E5 \, k7 v
太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 \0 x4 ]" y: r6 a5 W' c
雞蛋 1/2顆
; q# q9 @- L7 {+ r. x/ z1 E公仔箱論壇【做 法】
" Q& S3 U4 t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
4 ]7 B2 I* ~ L( A公仔箱論壇2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
4 L) W3 L4 g0 u4 }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。6 n2 y3 N& | R2 `
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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