【材 料】
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1 Z6 V" ], i! m3 t: T1 x% a9 b雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 L8 n' Q% Y9 ]& X6 T* \. Y
青椒 1/2個
, A P( H- P) }4 _5.39.217.77青蔥 1支 + d8 k1 M" L' G
薑 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }! O. v8 }+ O7 l# d( @
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# v3 r" l! O" e% X0 c0 y6 K8 u3 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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9 W3 b1 j& |8 a+ ~+ W; n5 AA.甜麵醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 H% J) u$ F) U' @# Z; ~
醬油 1小匙
5 f4 {2 Z$ ?, J* ~. P7 H7 ~5.39.217.77細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ L# p1 o2 n- c( d, A
米酒 1大匙
0 D) [2 y1 E2 }7 N# f% ^5.39.217.77水 2大匙 ) [& W% i. c6 p2 D! V6 h
B.太白粉水 1小匙 6 r# B. v x x# I: d# v1 Z$ m, M
香油 1大匙
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2 E' w6 ?8 e! o9 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Z) {1 W9 K, {/ p% I# x. F- T R( U
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【醃 料】 ( U4 z* Y$ C3 q# \
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鹽 少許 ' e/ S2 _2 X% M
太白粉 1小匙 1 Q# G5 r, ]0 |- E9 {
香油 1小匙
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$ v1 l; d7 r* [" `* W* f0 ~+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇; v y9 Z9 K3 r# T
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。公仔箱論壇2 h$ T. V) r/ e- Q- \/ D" e0 Q
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。0 P7 r1 N* W/ J1 Z: ]) a
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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