【材 料】
7 s% G/ s; Q& ^) S7 x4 ?! q) Y) Q2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ R1 N a$ q& z, Z7 L, Z/ L( f% [
扇貝 4顆
' M; u1 U0 o: s! Q$ R6 h' ?tvb now,tvbnow,bttvb冬粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 b6 s! |& e+ j+ X4 L/ e |
蒜仁 8顆 5.39.217.773 H: N2 r5 ?& G+ x
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 [- f! ? {0 q; E( C
薑 20公克
+ F5 Z. r3 y k0 n# b F3 y" N) W5.39.217.77& }8 s. f5 J6 ~0 f( B
! f5 }; t& x. d! Q4 J; O5.39.217.77/ c. Y5 v, M7 T& ]$ O
【調 味 料】 2 z! O q. f$ ~ ?
. N* E/ \5 W# G0 X( Q/ }蠔油 1茶匙
7 t0 }5 Q) T( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
5 K: A1 N* }2 }9 s# J2 {" \. Q* @: ztvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙 1 n) C" U0 ^8 d6 y0 ^) ?
細糖 1/4茶匙 公仔箱論壇1 H- G+ `6 v8 @3 j
料酒 1大匙 公仔箱論壇 h* s+ J) \. {
沙拉油 20㏄ 5.39.217.77+ e |: \& Z6 W5 g
' v$ B9 ]/ d8 _) U/ I; g& P" \tvb now,tvbnow,bttvb
" _' x/ _+ }4 K$ ftvb now,tvbnow,bttvb
5 u# E+ M2 E3 |1 L8 Q# W, U5.39.217.77【做 法】 " @9 ~$ \0 z/ Y
公仔箱論壇! ~+ V5 U- a; A: o7 \2 T9 s o
1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 A6 n* [: @/ z( @( ?: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% _ @/ Y2 V$ s; v: x/ M6 |6 m
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
9 z+ P7 p+ s/ s3 _/ a: ?tvb now,tvbnow,bttvb
# @8 Q$ d% W4 z1 m% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
& o8 ]; M( C, ]# g9 n; S公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-1 04:27 AM
| 