【材 料】 3 y7 B( n6 N5 R" i5 t- l/ G
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扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 g2 s& }5 B7 A) w& J; G
冬粉 10公克
. W, X/ l2 y. D' f3 D蒜仁 8顆
9 f9 u; z8 t: L. u蔥 2根
; K+ l8 \; b8 ~' \3 V公仔箱論壇薑 20公克 9 i) E& r L% L1 ]
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( j6 j, a# B \1 c4 t& i公仔箱論壇【調 味 料】 % T' A/ b" I; q2 m3 i0 R
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蠔油 1茶匙 : p; u& t6 p6 H. ]' V
醬油 1茶匙
+ _( u" a( {9 g! U+ w水 2茶匙 ' z. f% U9 r1 ^% f+ z* X0 s
細糖 1/4茶匙
) x: t W9 X" }1 I5.39.217.77料酒 1大匙 5.39.217.77) u0 }3 \" c8 g3 U
沙拉油 20㏄ # ?; Z5 N( i* g! F4 y, O, @: n
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1 D7 q( D7 L/ J; F【做 法】
7 v- V; P1 T/ r7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N5 c0 A3 {$ H C- v' C公仔箱論壇1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ n, H2 h6 T' Y+ x
/ W; _) I2 R" z. ]- G6 F公仔箱論壇3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( I4 H4 C- W1 L
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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