[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 4 S- w7 ]. @9 J" Z

# T- I  I" p5 WA.腐皮 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 i$ q2 I" v
白菜 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 I  i* w2 P" [9 T. ~' T
B.芹菜 2支
: e% o5 E/ Q& F: O& R$ z6 W5.39.217.77紅蘿蔔 10公克
" D6 }/ @) }+ N" q) m香菜 2支 公仔箱論壇3 H6 Q4 S/ w" W2 a1 f! e
蒜頭 2粒
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- e  t4 i/ T; ?1 a2 p3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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6 |( r& B5 |* i; ^. D7 ~% R4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
( e; G, J- v0 e辣油 1小匙
' K0 j9 F% ~/ _. b0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
- E' l1 N. d! v* h5.39.217.77白胡椒粉 少許 5.39.217.774 L% J* a& N7 k* g$ e! I1 C
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. x$ U2 }* U, d. Q) G3 ?【做　 法】 1 K8 N/ c. l! F8 F
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2 a% e7 f0 j, z  w+ C! W" W/ G公仔箱論壇2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。5.39.217.779 B! k7 h6 X) `
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。