[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 8 D9 w+ ]2 _7 X4 K- j6 M

: v2 M7 r+ v2 s2 pA.腐皮 2片 : E* ^+ [3 x4 V  l3 @( N
白菜 1/2顆 , J7 v% p3 q6 q  f8 ^( _
B.芹菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 X  _6 X! D7 h% ]5 r( k$ B
紅蘿蔔 10公克 6 s, K0 y8 R, Q6 u
香菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb) O0 u* i8 q" a& ?5 {' }+ G2 ~& P
蒜頭 2粒
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tvb now,tvbnow,bttvb0 B) W. }: d+ s, z6 S  R
【調 味 料】
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6 `8 c7 Z# P, jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 公仔箱論壇) n# m6 j( E. w- ]( U! X) J
辣油 1小匙 公仔箱論壇+ ?7 o  t+ e  ^5 d
鹽 少許 5.39.217.77* a) X8 `, J3 W- B: d
白胡椒粉 少許 5.39.217.77! u5 ^1 x9 U' v2 d5 P" }) h1 I4 n
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( c2 |( X- d" H  W- r1 M; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇) `) o, l# H0 v- v& A  J  f
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 e# N8 F  k
5.39.217.77( R: H# _+ h% I8 ^# h2 Z! E' L
2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
5 r( D2 y/ c# Y6 T% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i  t- i: \0 U  q" V/ a6 j# C3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。