材料：
/ p8 ~+ L( |* |2 c. L- Q里肌肉 咖哩粉2大匙 水100CC 洋蔥 鹽1小匙 糖1小匙 胡椒粉 巴西里 焗烤起司 4 q1 f$ Q& Z" q
醃料：
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作法： 7 C& Z) V$ V* B: `$ g
1.先將里肌肉稍微用刀背拍鬆，切成條狀，再用醃料醃漬10分鐘 8 ^9 u6 C2 d) o4 k
2.將咖哩粉、水、鹽、糖混合和勻，洋蔥切丁 tvb now,tvbnow,bttvb' a* l/ s2 w# }- `1 t- w3 h( U
3.先將里肌肉迅速過油
8 f2 \5 b% E4 s4 T7 B5.39.217.774.起油鍋，先將洋蔥炒軟後，放入調勻的醬汁燒滾後再放入里肌肉燒滾1分鐘 5.39.217.778 m; U/ q- p, ~+ L1 Y5 x
5.取焗烤盤盛入白飯，再將煮好的咖哩豬排鋪上 5.39.217.77' y0 l* K, y+ Z, V7 c0 ~
6.均勻鋪上起司，灑上胡椒粉與巴西里（任何香料皆可）
) T9 I$ g. a' q$ E* U7.放入烤箱，180度烤個3分鐘即可出爐 |
發表於 2010-7-18 04:57 AM
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