[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】
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雞肉丸子漿 250g
( y: {5 q  l( a2 d4 D6 mtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 350g
& L: {5 a  o# d0 T$ q2 b; S4 Y公仔箱論壇太白粉 適量
; ?& b! m7 I# r8 G: n. N高湯 100㏄
$ q8 v( v$ X: e2 v, ]: Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 少許
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【調 味 料】
7 M) A. c& U3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }3 I- T( z1 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 8 C( w! ?5 R  h) ?$ `8 W
雞粉 少許
2 q' N) h- j6 i- w1 v! P雞粉 少許 5.39.217.773 G, l; i3 b& b
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- C# J5 H7 T  g9 O
5.39.217.77% u* [- e, F$ N6 I
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ m( G/ Y# E* O9 t

5 }1 y8 P1 h9 x. p1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
2 A" |/ Z& B! O: W& e1 ~9 G* Z5.39.217.77
/ ~  N: ^& C2 o2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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/ X' h. }+ M) G$ _3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。