[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】
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. x0 q- g  Y; m& a( o公仔箱論壇雞肉丸子漿 250g
5 `0 _) b$ g7 j3 C5 q$ i9 `公仔箱論壇苦瓜 350g
1 x# y) `- X% c0 I/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: s+ `) N8 T) R3 g
高湯 100㏄ 5.39.217.773 N( ~% G: W& {" h# ]
香菜葉 少許
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: x9 j3 S' i$ A. |* I& k【調 味 料】
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0 |' c0 D6 E- X3 M! g* R公仔箱論壇鹽 少許
& Y1 M$ j2 z! v# S雞粉 少許
) P6 h8 {% D$ mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許
; J$ A: l" l* `5.39.217.77香油 少許
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【做　 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。公仔箱論壇7 F3 n1 U4 r, L( {% L
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。