[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】 * g, t9 ]2 Z7 }& g; e3 w- D
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雞肉丸子漿 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o2 e' F- {  n+ e
苦瓜 350g tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ }9 ^8 s, ]9 u
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 y4 ~! M9 Z9 p' G' f
高湯 100㏄
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【調 味 料】 7 r& J6 I( i4 M& J( H1 m
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% e! B/ n2 N. M8 t, b. I
雞粉 少許
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香油 少許 * k8 W# B, m5 s" _7 `8 Y

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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 u# n8 _* i  |5 ?; f( D
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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8 n; r( b8 L7 F. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
4 f; r) {; x5 ~  w6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 R  t% D( }. a% n  l2 J" A+ B
3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。