【材 料】 公仔箱論壇& B) Y4 j# a' p8 Q. h- A
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雞肉丸子漿 250g 公仔箱論壇7 `- l6 d* r" w2 i( L
苦瓜 350g
( l) C* R( O! k1 N' T/ w太白粉 適量
- _" L+ m, n0 @+ d" C+ V" z) v% D高湯 100㏄ 5.39.217.775 {+ U8 Y8 m, {# K- {) M1 b
香菜葉 少許 & a: m2 f4 S) H
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【調 味 料】 1 a( G" D( ^- K& }
5 P' F) u$ K0 S# z5.39.217.77鹽 少許 5.39.217.778 A# b& h: @. e, `4 {# l
雞粉 少許
8 h% y0 M* M3 Y5 A4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許
# E. p; b/ Z5 g7 Y7 T7 e2 y8 C! K香油 少許
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4 k% N# N5 i& L9 J/ H0 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇% g2 `6 Q8 V9 _! q8 Y) }2 @8 C
' @6 ? t7 j3 Q8 a: f4 x& f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。公仔箱論壇$ V5 t; {7 r8 Y9 M" z$ a" c' T
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。1 z5 p) E7 w) Z9 M9 V
- ~1 _' U* y/ S3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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