【材 料】
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+ g3 P- h9 A8 o# R5 h% _5.39.217.77雞肉丸子漿 250g tvb now,tvbnow,bttvb( P- s7 Z# Q$ j
苦瓜 350g tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 Y9 W8 z6 b
太白粉 適量 ) G) e) Y- ? w" U. F' L6 D$ x
高湯 100㏄ , w D% T1 Z5 u5 t2 D9 z
香菜葉 少許
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雞粉 少許 6 o4 r/ b& Y' d
雞粉 少許
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- V O, e P; ^3 Y$ P公仔箱論壇【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。公仔箱論壇. \2 v$ B+ a# ^0 u. l
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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