【材 料】
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雞肉丸子漿 250g % i" l* g H2 f* O7 p
苦瓜 350g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 F" w' q* a6 Y) O1 \9 S
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb t4 L& Y2 h' _+ U3 B( Y: F
高湯 100㏄
# X: a! } N: }/ `0 b/ \tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 少許 公仔箱論壇% _% ^" S& F! S( O0 O) O/ c
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* _7 ]+ ?- p5 p- Z/ J. h* p【調 味 料】
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( b( C7 M6 T, p鹽 少許
3 b/ h; W4 C' E7 p0 Z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 P3 w# I/ ~/ I0 e
雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ J! A1 ^* t8 i5 S6 c& }* W
香油 少許
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7 n; y y" G/ E( I( r0 H【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。5.39.217.77% g4 Q% @2 W5 y O3 c" Q
8 s c' Z9 {$ j+ b# c, b9 t2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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, g1 D& v1 X" v5.39.217.773.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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