[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
/ L. R4 Q- V# \5.39.217.77蛋黃    1隻
9 A7 H" [9 L9 r$ |% }6 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖     40克公仔箱論壇0 j3 Z3 u  v6 p
蘋果汽酒     60毫升5.39.217.777 u  |. J4 I( R- H/ b- a$ P4 @3 M8 q
忌廉     125毫升+ v( Q) B- x! C" T; q' f
魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 m" z( r$ C
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焦糖蘋果料：
5 J' e4 r6 C5 Y0 S" ^  ^, P蘋果    1個/ e4 n9 ?1 X2 i3 \
牛油    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: u" u; t" d( q7 g7 w
糖    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" Y" w) r' n3 l' @& G6 ^

. I  Y7 x0 H5 g) v0 C0 H公仔箱論壇做法:
& g& x8 h) O- \# Y1 s5 B- F+ G) V" u公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: @0 }8 T( ?6 q+ _4 {" V
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
. c1 Y. i+ |( o, p9 h* P2 o公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇7 ^' R& h8 v! ~/ H* n+ j3 o" d. Y
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
! ^9 a0 k" s; r  G9 ]0 E9 V" Etvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。