[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
1 ]5 T0 ]5 {* E" Q( t3 ~1 m6 m; q公仔箱論壇蛋黃    1隻
4 k+ h4 g6 K% X* E公仔箱論壇糖     40克& @6 }4 z( ?  n- E( t" R/ K
蘋果汽酒     60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 t9 x% q: ^3 y# L
忌廉     125毫升
7 C2 U6 Y8 p( A/ b0 T公仔箱論壇魚膠片     3克　
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+ {9 j& u6 s& M4 U( _% }+ {6 j6 ctvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
* K9 m$ t, D0 Y3 F8 C* P3 O5.39.217.77蘋果    1個
! ]( D9 ?. w* b) Y5.39.217.77牛油    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 B4 I& T! G' _
糖    1茶匙公仔箱論壇- i6 ?* k' j" l5 B4 {* @9 ~+ G6 j

# X+ v$ O7 K3 Y6 }# Y7 ?5.39.217.77做法:5.39.217.77; I6 ?) v; O4 y) H- Q' {! [
1.蘋果去皮去心切粒。: X5 a% Y' u9 A3 W# z8 ?, n. c+ I
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
2 S/ {/ x! \( E3 T) T公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。" J7 q. `2 J5 A$ S( Z2 Q% e
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
6 Z8 ]$ F0 s+ l! Q( z5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。