[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
5 j; M5 v" i" H: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃    1隻
( k$ j% q1 P; F8 @, a3 p, T$ h7 J5.39.217.77糖     40克
; x4 e0 D5 x) V蘋果汽酒     60毫升5.39.217.77  I5 @4 @3 o0 q# B8 g& w
忌廉     125毫升
2 q% ^" t9 L" u+ @- x. {, }魚膠片     3克　
% Y$ ~4 F- d+ ]' d: `( M5.39.217.77公仔箱論壇: e$ }# A( ~! D' X8 ~
焦糖蘋果料：公仔箱論壇, l. r; P5 b! g% Q- [) Z& S
蘋果    1個1 }  D" `7 m2 w; Y1 c" k% t: p
牛油    1茶匙- k7 S- h* O; p5 p8 h
糖    1茶匙
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5 b2 b7 a9 F- ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 g' k* M% t, j1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇, H) r; G% E. r9 C. q' i- z
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。5.39.217.775 `# a9 O( o& }5 M7 T& F% l
3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 L) d: a9 x: m4 I- a
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
) R% l" V! Q. R4 V) ltvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。