[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# z, J( p) y: v' r4 r
蛋黃    1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ r$ z2 p4 H- w5 f
糖     40克
' c$ k% P& @) O" o蘋果汽酒     60毫升- m( I  w; A6 g
忌廉     125毫升" y7 |5 b# F5 l- F/ W
魚膠片     3克　5.39.217.77- |8 N# g+ J6 R- S4 p& e& h

5 E1 u( O2 w7 ^公仔箱論壇焦糖蘋果料：* D7 [; W* A- u* W( q1 R% W
蘋果    1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. K' F( J- n4 B* q! ^# g; ?
牛油    1茶匙
! j, L. e9 \# [. v% @9 m糖    1茶匙. @2 b1 R+ c1 V! h$ m4 d

, x. G  S7 T/ n4 Q- H7 G6 V$ q公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( P4 s5 t: H; s  R. g  |
1.蘋果去皮去心切粒。
$ X$ a5 U: x; G- ]& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇: R; w( s3 ]. P- V0 M
3.將忌廉打起至企身。
2 r3 I( `; V8 [0 e- C5.39.217.774.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。9 T* O+ U% ~' z2 y' \- a
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。