[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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/ W- J8 A$ z0 x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩 5.39.217.77( O1 B1 j" i& ~" A7 {- X
馬蹄 1兩
; r1 E0 f- ]5 |, g* p" c& V8 O4 E* d5.39.217.77洋蔥 1兩
& [& T( c/ j% [# s% I0 ^9 ^* wtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb" F# u5 c  w' @7 B: x1 [4 K6 t
胡椒粉 少許 4 Q! _2 [$ c. d) |  h
雞粉 1/4小匙
( _8 o5 `. B4 I5 H$ B4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
' y8 X* x* X, c0 d【做　 法】 公仔箱論壇! I, X3 h' ]5 ?* p- ~& s; T
5.39.217.77' X( W, f( L/ `9 Z7 z
(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ B" s! z( r8 X5 k8 }; {& t, l
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' l5 ]0 Q+ q1 A* n# ?" D

& y) g$ _, w& E& Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。