; Y5 ~* m7 Z* h% @+ y! d! ~- f4 t【材 料】 5.39.217.77( w7 i2 \8 \& X0 s0 B( o' Q# P
3 A8 H7 u, `0 y* Q( U! u公仔箱論壇雞蛋 4顆
' M7 `1 ~8 M4 N6 u" stvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克 5.39.217.77( f" l8 `2 b f! @
蒜末 10公克
6 Q3 r0 ]7 k5 D% ^+ i% `$ a4 j蔥末 20公克 5.39.217.774 Y# m7 S$ q6 D6 _
辣椒丁 15公克
/ w7 e4 K8 u2 P9 B2 y' z& Z太白粉 少許 5.39.217.77: A9 R5 |1 }5 f+ o1 ?- r
太白粉水 少許 公仔箱論壇" w. i, y) Z" \+ K9 A e0 B
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: }9 w0 y: @. C _$ Y5 R3 _
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 \& ]/ C5 l
B.糖 1/2小匙
% A$ y: n+ l& ?6 p% u2 n5.39.217.77醬油 1/2大匙
7 ^! z9 y0 w" C1 F1 B公仔箱論壇烏醋 1大匙
9 ]& o* s4 {6 H7 X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z1 h" R6 m8 g ~9 Q$ Q, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇4 M" s2 y2 w9 |
; N9 r4 Q% b2 i( h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。: n/ ]7 j6 D$ K8 t8 t0 j1 y/ T) a( P
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb/ n* O8 N9 M' P Z+ {, @3 v
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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