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【材 料】
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& h, D5 s4 e( A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆
5 k5 Y6 }3 C# y2 J公仔箱論壇絞肉 100公克
5 [& c, V! J2 m( E/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 a9 }" m$ |5 l! V1 f/ H
蔥末 20公克 $ O/ C" _ s; B. J# n
辣椒丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 l1 d G% V1 ]7 @. O
太白粉 少許
; {9 T. u) t$ h' o5.39.217.77太白粉水 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 G5 K/ C/ w3 U1 J' K; F& Z
高湯 100㏄ 5.39.217.77; w% j. F& w8 V
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇9 [4 c4 k4 b6 i+ N
B.糖 1/2小匙 公仔箱論壇7 k4 R8 j& b3 g4 p
醬油 1/2大匙
" D+ p4 p2 @( O2 ?' ]4 }' A$ D; Z公仔箱論壇烏醋 1大匙
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【做 法】
7 i) c- \- ^+ s R4 g! _: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; j) m$ u3 m f, b
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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9 B7 }+ Z+ Y* k. o% S' L5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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' D) X, D ^* |6 ^5.39.217.773.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ g+ o3 `: x, c7 b
& p: H( W: u! w3 H8 Y4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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