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【材 料】
% y4 _! u$ k' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- J) M( B4 U# Y
雞蛋 4顆
/ k! r+ | ]+ A0 l絞肉 100公克
/ N# C- Q3 g" B, J蒜末 10公克
. } [! ?1 b3 X9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
5 x) S- u( B8 g) \7 y3 c+ l& a1 M) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 S( M" E9 L$ r' @) \
太白粉 少許 6 ^% _! C2 k" t$ l6 h
太白粉水 少許
, b& h# K2 M% i( l6 X/ \7 C* |高湯 100㏄
, d+ u& w; N. V7 |; I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 z% A* b) @3 y1 ]: _( J
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇( S6 S6 f. Z8 c: G" [! t; D2 K
B.糖 1/2小匙
. t! _% l5 X9 v5.39.217.77醬油 1/2大匙
$ \: e( a0 [$ s9 M' h# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 L! _/ c6 y& o4 `8 V
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。- @! f V- r* {0 u
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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