【材 料】 公仔箱論壇" x4 V2 a; A. c# C4 ]3 L4 ]- J
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雞胸肉 1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) k4 x5 c+ M% J* s9 t g' W
雞粉 20公克 4 c9 F1 I5 ]9 y; W, `9 a" P [
薑 50公克
; z8 Q2 o* m" T) I$ N& _+ Z3 @" _蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, m- e) r" F* w6 l; P3 ?4 u
水 800㏄
- `: u& w; ], C$ O+ v0 t# n% \公仔箱論壇洋菜粉 15公克
; P, l1 E& ? N* n- o% J0 w# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
" t+ j4 P5 v) A6 Q4 b# R【調 味 料】
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. J) k! i4 M h: Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
. }) N. `5 j+ [- X! A5.39.217.77糖 1/4茶匙
. F1 [2 X, s2 {$ t/ g. O( ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
. @; |( h& C7 y7 u# L9 f3 Q2 U) K公仔箱論壇【做 法】 ; q8 Q: _* t, H/ n% P% S
) W! n) O2 S q! z$ z$ m) H1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。, t/ ~, Q- L4 z8 t* j3 |8 T- g
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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4 n' Z% B3 H5 f# U9 b+ w. T# s3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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5 \3 P0 u8 ]/ ?! M$ @1 ^6 K公仔箱論壇4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, D2 r9 R" \+ \+ e
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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