[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】
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雞胸肉 1副
0 ?, _9 {+ e4 R9 P5 _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. M! x% h$ D% D
薑 50公克
) ?+ A' b! n" \% n1 ]+ [; q5.39.217.77蔥 2根 ) _# @9 G$ E. w1 i% v& Z
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ {: C7 ?2 c, M) h- b/ W+ [
洋菜粉 15公克
9 I& k4 @$ M% V5.39.217.77沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 B' z/ e& x8 T; P* S# C
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( d+ }! E  _) X. J# S
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鹽 1茶匙
) F- I% \* j+ b1 p& d糖 1/4茶匙
6 u6 a2 W3 h: A1 d) W/ }' Xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙 公仔箱論壇& m9 {' t! ?4 a: x
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% F- N: @' |7 _) F

; P2 H* g5 O) i8 o$ G5.39.217.771.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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/ j  a6 O" s7 b, o8 N$ h9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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0 Z7 X" C6 f! k6 |8 S% ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。5.39.217.779 X# m: q9 V% P) v
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 j$ b" j2 h3 }! C
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。