【做 法】0 V2 r9 D! a3 J/ y3 R: E
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' I1 s2 W. s/ C, e0 E; J! Z: T4 D
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
, O" h3 ^% v! I5 p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
a0 r/ U5 K: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。5.39.217.77, n5 ?$ A: e4 i
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; A# h% R9 D4 {$ L6 x
4 `1 i& k6 C1 B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 J% K, q9 e$ W0 ]& H, t+ @
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o6 c* _- C0 V% j, H3 X( R公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ T! G/ Z' M: T% @) }) l8 x% e
放山雞 1200 公克3 @* F% [( A' _* y7 J' h
薑片 60 公克公仔箱論壇; [& _, b, u6 k ?$ Y4 A2 b
蒜頭 12 顆
N' V I w0 {% v; Q- E( @1 Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 15 公克8 X8 u2 W N: s( f! A
九層塔 30 公克
. z# V7 \, ^* l& d( h胡麻油 3 大匙5.39.217.77% z, N( Q& I: N3 R, _1 A) v
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【調 味 料】5.39.217.77, x8 T" J# C/ }3 ], s: G% y ~
冰糖 1/2 大匙' ]: }" z% ^0 ` T# G' S
醬油 2 大匙
0 `; l2 ?3 {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 3 大匙5.39.217.776 R+ ~9 P$ e; q/ P) u
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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