【做 法】
% y5 O& M2 `/ Z; `; M1 z1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。% W5 n( V2 F1 Q
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
3 ?/ }% l1 @( G1 E6 N公仔箱論壇3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
7 Q/ k, _8 y; W/ n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
+ |8 ?1 M- Y% o6 w5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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# ^% D. I3 h F8 q0 etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.772 r8 i* y3 B, N
放山雞 1200 公克
/ j# D+ r+ {/ T0 T; ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片 60 公克, s' [0 L3 Z$ h: e$ l
蒜頭 12 顆
% E" Y" U, D# G! ~9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 15 公克( K/ e% v; i+ {3 {' C
九層塔 30 公克
0 ?4 K' j( e, g胡麻油 3 大匙
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9 J% B( D3 I5 y: c( F4 B8 W9 H公仔箱論壇
+ b) c; z" P1 S! [: ]【調 味 料】" z; \1 |5 T+ K. T
冰糖 1/2 大匙8 s4 s; E# _8 P" K, b& J3 r/ L6 a- b
醬油 2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U; z$ Z3 a( U- v2 x# v8 ^
米酒 3 大匙5.39.217.77+ ~% P+ w! x1 Z4 v
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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