【材 料】 5.39.217.77- n, c* n7 `9 e4 Y) v: j Z, x
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2 z. D# i9 H5 m' S6 R8 a/ L4 S公仔箱論壇A.全蛋 3顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 M: i- _' W! b2 V7 K# l0 U) @
蛋黃 4顆
, V) s0 m+ g; J1 }( O3 lB.全脂鮮奶 225公克
0 z9 U- [& {+ w9 H# l1 r+ ?公仔箱論壇細砂糖 60公克 ! v4 W" ?6 p5 P
C.動物性鮮奶油 225公克 5.39.217.77& I9 L, `' Y. w7 z/ K
罐裝水蜜桃汁 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r e* s4 j: c+ `
橙酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: {, @( A7 i# ^( c
D.罐裝水蜜桃片 適量 公仔箱論壇$ o0 ]% e3 E9 v; Z
薄荷葉 適量 5.39.217.77 x0 W" \- Z1 H3 j( q3 g
, `" m0 h+ ?5 ~; Z( a5 }2 q5.39.217.77【做 法】 / C: [! U4 F. k$ l1 q* g
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1.所有材料A拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 X S" n3 H" `$ F' ^
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9 @3 |+ n5 X a% ]+ @5 s" ntvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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