[中式食譜] 中式牛仔骨

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中式牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb) {/ F$ t3 N$ S, G0 X2 f
材料：公仔箱論壇8 X& Y$ M8 c) V( B 牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 k0 O4 A- Q; e7 q6 k 洋蔥 1個切條公仔箱論壇8 G& S0 ~. T$ ^6 {2 o 番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 z) S, s  `. y 蒜茸 1大匙	調味料： + ^2 j- [5 Q0 @: d: ~* e' r8 ^% ytvb now,tvbnow,bttvb 水1大匙 ' b: Z0 k/ Y% i( J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 u4 F' i2 X+ V 麻油1小匙 * \  W3 A0 g: {: r2 [- c 糖1小匙 . h! E/ N% n) k- c0 f2 Q7 P8 @tvb now,tvbnow,bttvb 梳打粉1小匙 5.39.217.77# q$ H" I+ _5 L 生粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I6 E0 [0 Z3 c! x! _6 p	芡汁用：   u% a' [( _( V9 J 水2大匙 + E8 @& ]1 b+ P! I1 ^& K* F) F! ? 浙醋2大匙 5.39.217.77+ Y! |4 N$ v2 t+ C) q3 c 茄汁2大匙 : ]& F, Y1 e# L) a 糖2大匙 # e+ L" T! E, s* e. O# Z5 y8 d 鹽1小匙 : h) g7 b& h) J8 v0 Z5.39.217.77 生粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 f, N) }- [4 Y4 G  P3 g+ S
做法：2 h: j! q  R' i$ G; z! r8 r( z 1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇: P/ o" }8 I* y 2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。5.39.217.772 j, ^) v7 u5 w; R5 S 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸 5 f$ l0 C' O1 G9 D3 m4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。1 A* L+ O! R; \% l' ]7 e' v# ~ 5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 + ?; s  |. ^9 K! N" s) f" o5.39.217.77 & E+ }0 c1 q+ R: J- I! Z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb