材料：
D O. f3 o5 _# M- Y5 N# ]; Ttvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |0 _* E5 N& p0 G
洋蔥 1個切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [) R. Y+ N" f% @$ m+ C: q
番茄 1個切角
" \2 J& I( l, y, p: C1 U" ?+ L公仔箱論壇蒜茸 1大匙 | 調味料：
* V3 H6 @+ |' O) {! \" L% D: N2 B5.39.217.77水1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f( X: B5 D1 q& m6 r0 x( r
生抽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# u6 G/ n. u& ^/ A' \ G
麻油1小匙
, O, B3 _, y% f2 e! x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
9 r5 \6 Q7 g ?" B: a梳打粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S( G7 q% N+ T/ }; _2 A. a
生粉1大匙
6 u) T+ ]: F5 R7 i' [( E* h$ ?" } | 芡汁用：
; y* M% w) [( @* w- Q! o7 J! ztvb now,tvbnow,bttvb水2大匙 , e0 S, i' A" T& a8 E1 D. [
浙醋2大匙
% B1 j8 \, o# h& j1 ~+ _2 u5 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁2大匙 ) D; V. ^. F% `+ @& W- d6 e
糖2大匙
6 C' p3 W% C" l1 J) [# X公仔箱論壇鹽1小匙
* j6 V ]8 \9 n q4 T生粉1小匙
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做法：
* t( s$ t( M7 P# w$ P' ~" i1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
, _0 J O8 L1 [2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。5.39.217.77' D! f* E+ j, T5 I
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
* u4 d- @. T( r) Z: |: Z5.39.217.774. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 V; i2 P8 v: F4 {
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ H: x0 _7 T( @
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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