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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb% k* G- E; g- H! N
 
材料:
5 {) A. h- v& @2 U6 ytvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb. x. a1 D) y: t5 _# X) {
洋蔥 1個切條  f5 o! I' U0 M1 ]
番茄 1個切角7 I- U( i) ]1 Y2 X7 h
蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙

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生抽1大匙


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麻油1小匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ R8 k4 R! \5 _/ L

糖1小匙

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梳打粉1小匙


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生粉1大匙

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芡汁用:


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水2大匙

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浙醋2大匙


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茄汁2大匙


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糖2大匙

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鹽1小匙


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生粉1小匙

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做法:公仔箱論壇9 d8 H' g* ~: N% r8 o; q# s
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。5.39.217.777 c/ I2 G: Q/ {/ W% K+ U  @7 S
2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
" G4 N5 E- q$ O. C5.39.217.773. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
+ @8 u% Z. ?. W7 C# ?! rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
6 q7 A* `8 M7 }. ~% V5.39.217.775. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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