中式牛仔骨
[8 m, |' L6 r公仔箱論壇 | 材料：公仔箱論壇, U4 Q, `" W+ [# W" a/ T, o# l3 `4 j6 ^
牛仔骨 500克切中塊
1 w; U' u# O( w; e( H6 u/ [0 t; k公仔箱論壇洋蔥 1個切條2 X0 o" V& L( \9 ?& h" B
番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb% P% L3 w$ d# w* j4 k& I' v
蒜茸 1大匙 | 調味料： 5.39.217.772 z& K9 c# Z7 W8 o# ]+ C9 U
水1大匙
5 p/ p" t& k5 K5 n$ y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W) S0 f& A! M( X
麻油1小匙
4 D$ O3 K1 z: U- V' ?糖1小匙 5.39.217.773 E; \. X* f' y' }/ b7 H; V6 i
梳打粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 |) x9 \- Q# @, Z p6 V
生粉1大匙
, j$ i9 V9 |1 M, Y公仔箱論壇 | 芡汁用： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 I9 ]- d# N+ x# ~/ G
水2大匙
- k* c( w1 H4 h5.39.217.77浙醋2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- i- z+ E$ d" t/ b1 z
茄汁2大匙
: }6 [2 Q: K {2 }3 N& P糖2大匙 $ n7 w; [1 z4 i" a+ \# P( J' p1 Y9 W
鹽1小匙 / \" N |0 E- r0 c1 T) ]+ }2 z- M
生粉1小匙 5.39.217.775 B3 K8 ^% \, M! n% {* A5 V+ I
| 做法：
3 C- p6 J# U* p: F5.39.217.771. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.77( @& H# n2 p4 L ]9 D' d* W$ O" g
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。" F( M ], S, E+ v/ R/ Z- }( |& l
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
9 S% w4 ~6 C7 b$ I3 N公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
/ s) G, c7 f! x& A: N% }5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。公仔箱論壇/ W/ L b% r9 M4 o% D( ^/ e, B
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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