[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料5.39.217.77. o7 b8 x# x, r+ n
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　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙8 G1 n% C% _3 M1 u

1 }5 t6 s7 Z" @  Q( Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ f) [. i9 ~( w& G4 `
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製作方法# a  ^/ T5 W/ r

' t, F0 ]) x2 n+ T5 B+ G  z　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。公仔箱論壇2 O) W3 q  ?' s) x2 ^
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　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。