【材 料】 公仔箱論壇, i! D# z5 b. E: O' ` D' X
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5.39.217.77+ c9 ^9 J t+ A% `: K, ~4 l
牛絞肉 80公克
% m+ I2 s: u7 Ytvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克 5.39.217.77. q) `, h" i2 [9 z" R) r/ i- ]
洋蔥末 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' a, J4 }; s$ z; N
水 4大匙
0 T, n, E m; V+ Y* W. L! w公仔箱論壇沙拉油 1大匙
: K& ?, M# n: Y9 M" \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 , k: N0 R; O* v+ B. t r
蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 D3 g- M2 ]: [# K; x- z
【調 味 料】 * g" ]# E1 \; D% o) |* X
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蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) w3 W Z) H8 J, I/ w
胡椒粉 1/4小匙 $ @+ T# l: M- w: L% f* i$ z: G9 R
香油 1小匙 公仔箱論壇' Z# S r7 [ c3 K
細砂糖 1/4小匙 5.39.217.771 x4 f: x, k; T/ F
【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 a# h& [6 c( b
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- m; @+ x. Y, k5 @# |' F' g2 `5.39.217.772.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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+ D2 J/ Y! N: p; o5.39.217.774.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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