【材 料】
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7 o9 |9 q& }/ v' U5 k5 N牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
n0 F! y: ^9 @公仔箱論壇洋蔥末 30公克
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水 4大匙
公仔箱論壇5 x. c4 @( j- b- r* V# B" h0 M
沙拉油 1大匙
7 G P3 L5 J5 x' P2 q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
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蔥花 少許
7 l$ Q5 |( \( G5.39.217.77【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 d" J+ _, ^ m9 ~
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蠔油 1大匙
9 e5 ?! q& \: w* v胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
+ s: _6 A+ O; b! }6 m' c細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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/ M8 e* o) v0 A公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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8 c+ A6 l' U; s) e+ ]1 O公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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