【材 料】
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% H/ L2 M3 h. l1 s公仔箱論壇牛絞肉 80公克
$ ?, P+ M9 v* D6 j7 Ptvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克 1 B3 u/ |. q5 c$ k7 i
洋蔥末 30公克
" T' c* `. l4 R$ X# z U) J水 4大匙 : ]' `6 I. ~3 {* `, ~9 E8 d0 |# x3 Q @
沙拉油 1大匙
9 [) c, ?( c; H/ q Q: m: T公仔箱論壇太白粉 1小匙
/ d3 v4 s3 Q; U! G( c5 D) n蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" O1 @* @8 ~* O8 L) n* Z
【調 味 料】
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+ G# [1 k! O5 E4 Y) s- W- K8 m蠔油 1大匙 5.39.217.772 d) }9 K$ N( p' N+ S
胡椒粉 1/4小匙
+ K9 b1 `9 j) t香油 1小匙 # _4 v5 k- R; g3 u P3 |: h4 h3 R
細砂糖 1/4小匙
3 J2 L5 k3 G7 |' l- k* W3 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇4 D; U% Z3 [/ B* `9 R W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- |8 I# F6 V# k6 t: P* n
- t, A: R, ?. ` z5 J, y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& |) q3 z4 b7 Z4 Z3 ~! ]2 r
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 # r) x3 M u* ]4 U: u) q
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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