【做 法】
/ U, N$ E; E' F3 E' \1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。 e& J. w2 l/ u* m& T* y
2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。
4 F, Y# C9 X7 X" M9 O5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
, h3 i, R9 D$ h; k9 ?) W* T# ~4.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。
; Q8 h. ~: K: r. p0 g% U4 f) G公仔箱論壇5.取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 g( ^6 |1 R
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【材 料】4 L- V Y8 c* i0 C w
豬小腿 2 支5.39.217.771 ~4 s* I( T" a! c3 _+ d Y/ {
甜豆莢 適量5.39.217.77% [; `% [1 {/ f M
高湯 500 ㏄公仔箱論壇! v0 H! f5 o& ?5 g6 N2 G
蕃茄醃醬：
+ h* w1 M! ~4 N+ m- X鹽 1/4 小匙
( G+ @8 q2 w/ f6 w+ J+ c' l5.39.217.77蒜末 1 小匙
( M0 r( ]: M9 q% l( Btvb now,tvbnow,bttvb白酒 1 大匙
* ^3 n4 u! g g* `* ]3 N蕃茄丁 2 大匙
( w# r& U5 ^; r: a# g' G# J/ ?# n, o蕃茄醬 2 大匙5.39.217.778 w% Z4 W# b6 j) C! V3 [9 r* ~
橄欖油 1 小匙 |
發表於 2010-6-13 08:39 PM
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