材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
0 x1 K7 H' ^8 R) e8 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 6～8個4 y1 X2 R4 u# b3 L
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
$ V8 U" @$ {( B4 R8 z8 ^3 U, h* L5.39.217.77紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 O( v& j; X$ K" k$ z( r. F
糖醋 ... 5大匙
- {% G: Q |5 C9 }炒米碎 ... 2大匙5.39.217.773 k/ ~* ?- l/ k$ o$ U. Z
蒜辣魚露 ... 1/2杯
; l7 F& [0 L& n3 }6 ]5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb( X% b7 O/ h! Z& e; M8 c/ x
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇* I& l2 p2 ~0 A( Q' Q. P+ M
牛肉切薄片，檸檬擠汁。公仔箱論壇# | y, Y1 v, p% r
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。5.39.217.77 I# A: H& V% I2 @
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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