材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮) `. q# J3 K; |/ z& e
檸檬 ... 6～8個5.39.217.77( n! J5 i$ p; |4 s' {! n/ f6 h
洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 V4 K% \$ G6 O
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
8 D% }5 f g7 G6 }) a5.39.217.77糖醋 ... 5大匙5.39.217.774 U, M9 H3 `# x3 F- z. s. k
炒米碎 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, L& Y N' W' q0 Z
蒜辣魚露 ... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 K! c) t3 _' N5 _2 t
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
# N# D8 D( R6 @' K3 D5.39.217.77作法:
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2 \5 \8 ?% J' v1 n3 t d$ D. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。* N7 G! [$ g: O2 Q% h! i
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
" ?9 c9 i. y1 v8 e$ b6 W E: W先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
0 I7 v2 c# [3 d# A把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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