材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
; g* Q/ j2 S2 c q! x/ g% I. I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 6～8個
- n0 E0 J' X+ a1 Y' {公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇2 a3 B" j) T" a- d5 S& O' V6 f
紅蔥頭 ... 50公克(切片)3 L3 e& y, {$ D
糖醋 ... 5大匙公仔箱論壇6 D: g8 _$ Y6 j7 d: I- t
炒米碎 ... 2大匙5.39.217.77. ^' p) @) Q' r0 x( h
蒜辣魚露 ... 1/2杯
: Y+ i% a' c" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb' x8 q; Q8 T- V) @2 K9 x
作法:公仔箱論壇7 y x8 o0 G% ]; D* `6 r* b
5.39.217.773 o; P! u( E! l) p, J K' q
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
2 y0 Q+ _( c& k牛肉切薄片，檸檬擠汁。
$ d/ G- C$ [7 s: o; ~" l# N先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
2 j# @9 q3 V' ?7 n7 W: L' r/ Z把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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