‧ 所需材料： 5.39.217.77( K+ g3 O4 k& C% A, @/ w- K
- o, n7 u E& }- o' _1 d' p小排骨 ... 1200公克
; I# X; u% M3 o. V6 X黃豆芽 ... 300公克
1 d6 `5 n+ j4 ^5.39.217.77薑 ... 5片 0 h9 n. A7 y8 i( ^; d7 R
高湯 ... 6飯碗 # u& c( H, j1 g4 b4 w
鹽 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ q# C- _% X
味精 ... 1小匙
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0 `4 H5 ]* @& f* ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟： 5.39.217.77' U" S% k6 d3 o" O0 D
' Q7 B/ n7 o/ j' ?5.39.217.77- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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