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[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

‧ 所需材料:
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; `2 H; }7 D& n2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小排骨 ... 1200公克
* _$ c# T- u2 h1 ptvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克
0 m- ?, k9 i! t. \. p" R' Ktvb now,tvbnow,bttvb薑 ... 5片 - `! x* Y) y  U' G* A
高湯 ... 6飯碗 公仔箱論壇+ ~1 K. _* l1 X1 w: r
鹽 ... 1大匙 公仔箱論壇, E9 Z+ P: A: J
味精 ... 1小匙
0 l* H$ ~6 K( i& j. U5.39.217.775.39.217.77# Y5 T' X9 C! @- k- S; _
‧ 作法步驟:
7 t" O0 ^: `3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
    5.39.217.774 F* H# x* ^$ \3 D" O- u3 Q
  • 排骨剁 2 公分見方塊,用熱水川燙一次,豆芽沖淨,摘去鬚根。
  • 鍋中注入高湯,放下排骨、薑同煮,先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ~ 50 分鐘,續加豆芽、鹽、味精,再煮 20 分鐘,即可盛進湯盅,上桌供食。
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