‧ 所需材料：
& O! S1 z- U9 Y! ^ y6 {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L+ V* X3 P/ z4 ]: }0 t+ i: `9 E小排骨 ... 1200公克 9 Q) ^4 j$ w: F, q
黃豆芽 ... 300公克
: W' V* ^# |8 L" i5.39.217.77薑 ... 5片 . j3 ]1 K3 Q8 y a# e
高湯 ... 6飯碗 8 B3 L. Y, |! x2 v/ z$ K/ B: O
鹽 ... 1大匙 公仔箱論壇' ?! s- T: e% P1 c
味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟：
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- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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