﹃_﹃〣||| 香辣肉松酥皮饼 VS 甜薄餐﹃_﹃〣|||

一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% f, t4 L1 y" ~- X/ M$ s9 ?- S2 e
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，公仔箱論壇, Y: V6 ]7 f6 p9 h* ^* x
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己公仔箱論壇8 w" ?) J" [7 k
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~

废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现公仔箱論壇3 _7 w1 V9 I  q- }/ ~" u9 u
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，8 v; C3 ~; C0 p2 `5 v" ?
于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学tvb now,tvbnow,bttvb) k; M5 K. i4 `% {
朋友用面粉吧，也许可以成功~

香辣肉公酥皮饼：
水油皮材料：
面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克
油酥的材料：% {& O& i4 M* ]
面粉250克，菜籽油100克
内馅：
老干妈，上好的肉松，白糖公仔箱論壇( O3 t6 v7 }& O0 c# d$ O! J6 b

做法：
1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins. v! b7 r2 r4 J$ v/ x/ V
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可tvb now,tvbnow,bttvb, D/ j/ \! Y$ ^2 K: ?5 V3 c
5、再次擀成长方形，再次叠被子。
6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子公仔箱論壇6 j9 V- U% @- u7 m2 N4 ?& U1 s
7、将小剂子擀成面皮& d$ {7 e+ J; X" k6 l
8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松5.39.217.77- l8 H0 _% K% ]8 N. J8 r
9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口% e7 X9 q6 t6 X  }2 D
10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) g) L# J7 @1 O4 n6 Y4 q
小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~' L6 w$ f: o4 n: K! B
" C6 e4 v' d5 I. u
/ Q; O8 V; O3 F& ]- g
! v7 K/ N2 M8 \/ p6 ?& N
水油皮的制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! b% s8 o4 j# T  N

' V& N# |- T, K$ S1 j

酥油的制作+ w' o, Z2 S! R& c

tvb now,tvbnow,bttvb; w# U4 ?, S* _; ?. d
肉松公仔箱論壇0 b. E# V' k' G* G7 R+ b I, b( P4 O

擀平水油皮& l7 w/ ?) W# ]+ K2 I w& u

2 G$ S: P! u2 R2 v" I2 W

包入油酥公仔箱論壇' F* |% `- Y* m; R

公仔箱論壇- F/ z. j3 k0 A8 d7 a

. `$ ]& u5 s* A9 ~

擀平叠被子，来回三次

, c& o U0 j0 L" M; d7 b/ h' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! F4 T4 M9 S8 d" a' h. w; _3 |
切成一个个的小挤子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' s2 B/ Q1 o1 H( [( z- _

公仔箱論壇6 U) X+ o% ~5 q9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ l' X) K8 Y" ^5 l
tvb now,tvbnow,bttvb( k7 p# p0 h) J" C& J
取一小挤子擀平，包入肉松馅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; j8 D2 b+ n Q# l+ i S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y ~" G. _) J9 l

5.39.217.77% ?; W" I7 i8 |0 t& G' I% O( m6 `) n
刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; J. {% p7 B2 G# `" i4 i

3 H" _6 Z, { P, _ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 A3 |$ ^7 M+ B" ~

2 L1 u1 S1 }5 T' Q6 a
公仔箱論壇9 k8 `1 P4 s/ _; P7 a) {

第二次刷蛋液，再烤15分钟

tvb now,tvbnow,bttvb" C; e; A9 T4 z0 T
) f n- s5 s9 N5 Y/ _

& d5 y G' V% I8 N2 O# M0 o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! j8 H+ c+ O* z% ?* P: m% _& Z

tvb now,tvbnow,bttvb- A$ m* L) ^ }, i- u
5.39.217.77) ^; ?5 m, E( p9 D
着色很漂亮啊~酥得掉渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 P, U6 t) M( d$ K/ F3 f5 Z0 [1 q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! ?0 {8 E9 d& C+ \$ w' O% e9 d$ d

3 S7 ^& C; _! U, P
tvb now,tvbnow,bttvb" L3 u" I" H. M( k2 l: O" T7 h2 n% [

5.39.217.77' H6 {) C D+ J! n/ M! Q# L

5.39.217.77. d. M2 U- c% S, X4 R

& \+ O  r& w7 M; m8 z) ^

0 A2 z9 b! E" |" R
5.39.217.775 C, N2 J$ p! q# a+ a1 E7 O* e
甜薄餐
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( @: w5 |! A7 s$ u; e/ c
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），" d4 y. V! d% B
鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），. b3 A$ q0 t" F* m' i6 B# l
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" M8 R: O' P' b( ?
馅料：
白糖，白芝麻，花生碎  p: ?6 W+ e7 g. D$ Y
公仔箱論壇4 G, T7 V7 s) ?
做法：5.39.217.77* o7 U1 ~7 a' _5 }% [
1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶
充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过公仔箱論壇$ ?" K& s! }$ J: f% S8 T( m

锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。
3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要
小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
的味道散发出来就好了。
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，1 L1 F+ t" v; r" p9 I
然后切成小块即可

小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~5.39.217.77+ @& X- L- `1 H6 M5 H) N. a
! ?( T  Z! Z% y
糯米粉: g0 C4 W0 I- \; p* n