本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯 5.39.217.77- h4 j) H" s- Z5 a: m
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青咖喱雞
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雞胸(切條) 150g }E3T/L)@,W
" {9 \& v* I K/ O6 w; `: F" c4 otvb now,tvbnow,bttvb青咖喱膏 2湯匙 5 G! o# U' K& I# I: Y
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6 m5 p6 @; y/ x9 B公仔箱論壇甜羅勒(Sweet Basil) 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�kPV
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5 S: u, Z3 Z y5 W, ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯 半杯
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公仔箱論壇4 T3 J" [' Y' r/ d) B
% D: x0 l8 y, a8 S9 _做法:
1 H. K- T0 k2 y" N# Btvb now,tvbnow,bttvb煮滾椰奶,然後放入青咖喱膏,拌勻直至聞到香味。 AO|f�P#A,?H
: w4 y6 H2 D+ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入檸檬葉,將火收細至慢火略煮, 以免咖喱燒焦。
- ]1 t9 T8 t2 ]. a. O$ s公仔箱論壇3. 放進雞胸條,拌勻至沾滿咖喱, 並炒至熟透。
5 ]+ Z; N5 v& n公仔箱論壇4. 加進雞湯,待咖喱煮滾後,陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;vF& O9 }/ i8 @! w3 L6 M% W0 V3 w) w
5. 放進泰式矮瓜粒,再煮約數分鐘,最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |