本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯 + [' N" y, n( y( @8 g
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青咖喱雞
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8 g7 l- P3 [4 R, E6 ]公仔箱論壇雞胸（切條） 150g }E3T/L)@,W公仔箱論壇# ^& ?; l/ h: C3 J- J8 U; o
青咖喱膏 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 Y/ Y! x" k. N8 u) ?, s
2 B8 @. s! j: U6 _: E5.39.217.77椰奶 1 1/2杯 HDz!?&X aF$o2Z^tvb now,tvbnow,bttvb0 h* q3 {' o, Z @
矮瓜粒 50g , ]% _5 ]3 m% }1 o2 h9 e! b" L
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紅辣椒（切絲） 1湯匙
/ u0 ]$ N2 {2 ]' u9 A2 i% Q甜羅勒（Sweet Basil） 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�k PV
1 z+ f- H$ F0 \$ e4 M! X檸檬葉 2-3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ ?. r) r, l, s6 O2 M) ^' z
' s- O- t* s/ K: Z r+ f魚露 1湯匙 E&w&c l sy Z
, _" }9 p6 \5 D糖 1湯匙
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做法：5.39.217.77/ C4 [8 M v; l8 ?
煮滾椰奶，然後放入青咖喱膏，拌勻直至聞到香味。 AO| f�P#A,? H
/ M$ `; Q/ @* k. T1 _2. 放入檸檬葉，將火收細至慢火略煮， 以免咖喱燒焦。
. r/ p4 V* j% n& t, Y% s公仔箱論壇3. 放進雞胸條，拌勻至沾滿咖喱， 並炒至熟透。 " E2 U [" y( [5 x+ _
4. 加進雞湯，待咖喱煮滾後，陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;v F公仔箱論壇5 ]5 P( l( J- l# A- J! G0 g3 O
5. 放進泰式矮瓜粒，再煮約數分鐘，最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |
發表於 2010-11-19 11:45 AM
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