本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯 7 w8 l* O, z+ F2 [+ w
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青咖喱雞
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4 @! u$ g% _! c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸（切條） 150g }E3T/L)@,Wtvb now,tvbnow,bttvb4 K% w' l! \/ z1 k
青咖喱膏 2湯匙
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椰奶 1 1/2杯 HDz!?&X aF$o2Z^公仔箱論壇 `& J* Z" H0 X; U$ W
矮瓜粒 50g
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" Y" I* r1 S! W3 \/ o% p紅辣椒（切絲） 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 s! t. f7 ^" I
甜羅勒（Sweet Basil） 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�k PV公仔箱論壇9 V% E# O1 c8 Y' F2 O
檸檬葉 2-3片 tvb now,tvbnow,bttvb* L$ K1 H7 {, ^: @8 [
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魚露 1湯匙 E&w&c l sy Z
9 C+ g4 ]1 M! L; u7 p# ]- G) G% D- X公仔箱論壇糖 1湯匙
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9 U, e- A; o" P. o. b% Y3 @$ }4 J雞湯 半杯
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做法：
8 i9 S0 |8 T2 k煮滾椰奶，然後放入青咖喱膏，拌勻直至聞到香味。 AO| f�P#A,? Htvb now,tvbnow,bttvb& n/ V/ s, h) t0 L: X3 ]4 C
2. 放入檸檬葉，將火收細至慢火略煮， 以免咖喱燒焦。
0 f$ ~. B, |( @# I- M3. 放進雞胸條，拌勻至沾滿咖喱， 並炒至熟透。 公仔箱論壇' u! N! y$ B( R0 N) A) [2 u# W5 P/ A: S
4. 加進雞湯，待咖喱煮滾後，陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;v F0 ]7 d% A t+ l6 h- r: M/ _$ o: {
5. 放進泰式矮瓜粒，再煮約數分鐘，最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |
發表於 2010-11-19 11:45 AM
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