[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

7 U4 ?* D' w- c# ^1 I, X! \& F" F/ N: I0 _( M! z
今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
8 K5 j1 `9 }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e1s1K
U
8 U; |' z7 k1 n& ^F
! _3 H# ?/ W- o/ sA
6 @. h' j" |1 H: |' w+ T5 X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( j0 z( I4 X

/ j8 k# ^. w$ C公仔箱論壇

材料: (gq]4c
l"W)_!AKtvb now,tvbnow,bttvb' z1 z" t7 P" ?1 f4 d3 K, R) s
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp  J2 e( A* k0 \+ j+ @
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
- Y0 w8 y1 m3 Y5 h5 \8 M公仔箱論壇r1b5P3g;C公仔箱論壇# T, R8 Y2 }! }- ]
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

4 d- R/ z, N1 c* H# x& s" v( T( s
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
# l5 [  ]" h  F饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇: W# n+ b3 X" h- U& G0 }( C
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb, p' O5 f5 }7 x# D. M% b9 q, h
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
' `. c. m; x8 U3 o5.39.217.773.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

G \z%rA.N
& T$ _% v7 m2 T7 \9 T* j( q公仔箱論壇
. {7 A6 ~4 C  J. Q% x公仔箱論壇

PIZZA酱： g]2f3Jqv公仔箱論壇3 o# x' ^* ^$ G9 |" J+ S+ J4 }8 C/ n8 H
1.小火加热黄油
+ T. c$ K& Q! P& g' h2.放下蒜（剁碎）爆香
# M/ w) s" m0 Y/ b1 n/ X6 b3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
9 ?' s2 F* S1 F8 v! {4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
( M# K" p6 @. y/ H2 R$ z4 V5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
9 T8 ]; l! c, o# @* q8 P: p+ OLU$ a% G8 W+ q6 i: N- e
K3Ztvb now,tvbnow,bttvb# @  {8 Y  z/ H# f/ X9 A
6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie公仔箱論壇- j3 P2 L5 [. s
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

$ _- G7 n, s$ O

; I0 T$ k7 ^2 ^$ o% L公仔箱論壇

1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。