[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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& F1 I- G8 H6 D; g3 S0 B饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp5.39.217.77+ S( D/ D% E# [4 }. H
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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+ i: q  R* a; B! otvb now,tvbnow,bttvb馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

/ I/ m+ Q: ^- V/ D5.39.217.77做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb$ l) L3 q  `! ]$ \4 g) o, x3 l8 E& z
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?Dtvb now,tvbnow,bttvb! S+ j7 }4 X& x) f) t4 P
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
; u& Z& @; \: {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
  r# V! ~+ u2 w, c9 `! e' L5.39.217.773.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb& v* D3 H' z" T  T% N! g: N
1.小火加热黄油
: ?% |3 S. T7 O8 i. O; F5.39.217.772.放下蒜（剁碎）爆香
! a+ R+ ?/ P: |  G5.39.217.773.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}+ i9 [4 H2 s- z* y8 u/ x. Z- O
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
/ }$ K7 _1 m) d5.39.217.775.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
# T' s3 x$ W' v/ qtvb now,tvbnow,bttvbLUTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( W* w4 M6 x9 x8 H
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, d3 e) e* y8 e4 E  ^$ @4 n4 Utvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
) J* R' F5 I8 M5 D' b" S' d4 ]& X馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。