[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
, {) f4 x- X# g- `公仔箱論壇 [/url]廖教賢
. Y  X: D+ K8 W5 m\" }- p* g( q  u擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
8 t7 {! J& r1 q5 [* |+ n# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 U1 A7 U5 g6 ~& A\" w% v
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ A/ E4 ]+ x% ?

6 r8 Y4 q. h7 a8 M5.39.217.772.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。公仔箱論壇" O2 o& I  K6 f4 W1 S

( `. y5 ?/ K3 G2 \3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。) Y- V: L8 `3 ~; m; j6 f" ]

7 ~; y+ a! g/ C% d+ S4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, c& a6 Y* O2 T
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5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。tvb now,tvbnow,bttvb. {3 {* H, u& L! z+ E
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