【椰蓉香蕉】公仔箱論壇6 W' _; x; T! [
主料：香蕉2个 椰蓉适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ h$ U1 u B! N) t6 D4 e
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
$ j9 a R5 \2 @5 h$ b' c, @, n- ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
- p" G/ z+ e2 A+ d5.39.217.771。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
5 u" c3 c/ A, w' ]! ?2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
9 d3 Z2 J; H) a+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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【芋头冰皮月饼】
' \& {: n* V* v V/ `$ `$ a冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
9 n7 i8 O/ ~' @( [& ?( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 x: c$ Z, A4 m: Q! k% F% l
5 I" f6 o& A7 {4 T5 o/ j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
7 |: B! r$ n+ I2 z7 s+ E5 O9 }公仔箱論壇2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 4 k& n# L: C9 l; ^, R7 S9 W! ]# |! a
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 公仔箱論壇' j4 M" w! v, G0 | M7 ]! F5 ^
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
) {' J1 b5 B8 v# f+ Q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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6 s+ ]# n0 v. y+ |( D5.39.217.77【椰茸南瓜糕】
2 Y$ G" K- j% W+ }1 c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t* ^+ X3 P- o0 R* F4 H& ~/ b* O3 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ ]3 U, W ~5 \1 i0 x; z6 z9 J
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
# ^6 }; ]+ _# o+ F 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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