【椰蓉香蕉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: Q7 \. t6 R# ~; Z$ @
主料：香蕉2个 椰蓉适量
" E5 |; H* ]( p3 r. `$ B4 s* s5.39.217.77辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
5 }- h t0 U: p" y* _$ N公仔箱論壇做法：
1 J; B9 |7 N! t% ~/ k$ y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
- f9 [" n% |: {1 C* f: \ a9 c5 T0 [2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
: g5 t, ~) _) b# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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6 d8 r- S0 Z$ a8 H' W7 r5.39.217.77【芋头冰皮月饼】
: U; H: [0 A% A; S冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 3 H \/ O" e8 Q3 o1 }4 l, c* n% i
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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. U+ p9 Q& X; `! q: f8 W公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
3 c T+ p( J' n5.39.217.772、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
" v+ | A2 T- v. x: L2 \公仔箱論壇3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
0 W8 r% _/ a9 p公仔箱論壇4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
* n6 T$ d X* A3 K5.39.217.775、放入冰箱1小时就可以开吃了。% B, a: `0 C# c# ?" Y+ r7 ?
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【椰茸南瓜糕】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 w9 t# n7 Y1 V* b
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 F) A% c ~1 i
0 ~2 e: o0 `( u& g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；tvb now,tvbnow,bttvb1 v" O, Y* t9 t8 ^6 o+ E
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb; s" _& w! v( h; l
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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