【椰蓉香蕉】
2 [+ `2 y/ G9 z. z) A主料：香蕉2个 椰蓉适量
% t0 @' H" v6 J# k- y! U1 l7 s! \$ k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许5.39.217.77 V8 n/ |' o% M7 T6 ~
做法：
! \0 t8 R6 ?! L9 R1 V4 v4 Y( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 ~8 }+ u$ b8 i$ V- ~
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.5.39.217.77# J& @* ~& J' e( G+ `8 [5 d
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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【芋头冰皮月饼】* G& j& s; F% B* _. C( V" C; a
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
7 H/ W9 ?7 B; W1 z& }& u' V2 `/ k5.39.217.77芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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. ^& n/ s* p: Y# wtvb now,tvbnow,bttvb1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
/ }2 n% e) |4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 ( I0 L U7 a+ |7 K
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
2 v% }3 n5 H# R5 { ~5 z/ P) M4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
0 U- v3 r! |/ i0 {* m6 \+ `5.39.217.775、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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) v; U! p1 g5 i- w5.39.217.77【椰茸南瓜糕】
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/ H; E9 y3 a' j0 ]. g& A材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
$ G" e# M: {7 B( _6 ~/ @" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }2 d& L' N, Y* b* d# Itvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
4 J: e7 \4 t- _2 n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
( @# \2 ^& A$ k. p! K9 H S& \ 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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