OREO 芝士蛋糕
# U( t3 g- A4 N) A& X- q
4 u- F) x2 C }& X( U8 j7 o5.39.217.77
1 a% D# _9 }4 b公仔箱論壇 5.39.217.773 W+ A% u. W5 @7 _% M1 Z
底层材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( C; v0 {8 |1 S( W! W$ s% B4 Z
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）5.39.217.77! K6 e8 c( E3 i- x+ F# S
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）5.39.217.77& J ?+ F: d0 R% P, K& |
7 A# B& y2 `" s& ~/ X
1 `9 u2 y7 W$ r9 {; y4 ^. _& r" t公仔箱論壇馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） 公仔箱論壇' X/ `0 X& W( T( H( R
2 粒 A 蛋黄5.39.217.77- P& a' E$ f+ R& o/ k; A
160毫升 鲜奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 m( N( _9 q* M5 z( t2 `8 s
120 克 幼糖
7 D$ z2 f1 P3 U" x) `5 m公仔箱論壇
3 o$ D. S L# I, ~馅料 B ：隔水煮至溶
3 q* _1 ~7 n: m5 _0 M6 Z2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
$ M5 s8 V, ~% P; k& `3 V5.39.217.776汤匙 温水tvb now,tvbnow,bttvb/ J- v+ K; D/ b' o- O
公仔箱論壇& G& [- ?! t: Z1 c- i
馅料 C ： 打发4 y" S/ P t7 Q; ~. U3 v8 {
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
) _9 j! s) v* ~2 G! q6 s+ m5.39.217.77公仔箱論壇/ v; S% k3 |, I
馅料 D ： 打至幼滑
# _- Z' [5 ]( Q% ]5.39.217.77250克 奶油乳酪 ( cream cheese )公仔箱論壇+ G( V0 y; o4 H
1/2 汤匙 柠檬汁
0 a- I( r s( x5 A6 g# J$ {3 X
9 A7 {6 P) s, [- _3 W公仔箱論壇做法： J4 g0 V' b6 B9 R0 M
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 u/ Q+ o' A0 r6 I# E
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 5 V' a# l3 z7 E% e5 Q* m5 a6 j
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 公仔箱論壇) Y1 q. @4 D# @) k, }
tvb now,tvbnow,bttvb; [4 q0 N1 c$ y% I9 U5 G
注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 9 Y& [- X) r" d1 v% r
K/ `* g& P$ L3 ]! h' }5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb# O3 e# c" t5 X
/ h# e5 W; h4 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) L0 P3 Z# z) C4 G
& T: Z# A; U9 }/ k5 y3 B7 A% c5.39.217.77鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb( t9 q& _0 c% s0 P0 a
$ Z# i# d8 M: \+ i$ ^! X
, A" r6 @- X! Y* T2 K# y5.39.217.77 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
% T$ @. G" j4 q9 L8 R$ I0 s
' f- b, o! w/ G" H5 G: Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 [4 I9 a9 i0 ]
奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
| 