[中式食譜] 豆腐魷魚丸

walauhi

材料及份量:
! Y  s% O& R/ S* ]$ B1 f% {tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚3大隻
3 X% G9 c0 W& r* ^7 l+ E5.39.217.77麵粉4-6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ ~8 H! t% {- f
麵包糠 適量5.39.217.773 o. D4 y- [1 X
涼拌豆腐 30克
5 J) k; Y$ h# w5 D9 y: D- ^% |6 otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
- r% W" D( Z: `$ x0 A% ^- x; z/ w5.39.217.77鎮江醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 G* [, \' y- c$ C# Q
麻油 少許
- |& ^1 d9 o& d7 `# u* Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
) `( ~4 n$ ^4 o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
/ o# d0 S1 E% Q! C( V; I製法:
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
% n4 U# W0 A% g3 V0 a8 Y( ?2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
2 Q! b" l0 K0 \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。