[健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。5.39.217.770 a- a3 E6 I9 ?' s# V( B+ K

& s0 I6 {. X- X: y% G公仔箱論壇 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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. q% T9 ^0 _( D" Ytvb now,tvbnow,bttvb 【五大營養功效】：公仔箱論壇- U5 ^" a& n+ E$ w$ C/ [
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▲一、平肝降壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 _. v8 B6 N! S$ W6 g
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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▲二、清熱解毒
( n; v- E3 }5 W8 e% a5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
8 v" {  `, V/ O% ~% t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]8 g0 U0 [; i! z0 U# m+ k; T# ] ▲三、防癌抗癌
# Y; E7 M/ v' K: }公仔箱論壇 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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▲四、醒酒保胃
! C; k+ d$ C' k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。2 }* S! z4 t1 Q
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▲五、養血補虛
7 b# b1 g  w1 B7 \6 N6 U5 p 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。+ K% T6 x7 f9 f

0 Y, Q" [$ `/ v. q) x2 U公仔箱論壇 【 忌食】
: t* z0 n/ q' H( x 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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8 H0 h6 ]- l7 ]" c: H公仔箱論壇 【春季芹菜食譜推薦】：公仔箱論壇) h7 d: v+ i$ }- I! _- j& d

( c4 S. `" S' a2 a; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤推薦一：核桃仁拌芹菜tvb now,tvbnow,bttvb2 X) o1 x9 o2 c3 r( |

+ t) Q: U+ @/ e9 N/ U4 V公仔箱論壇 ［材料］：
: h; ^3 E/ D5 s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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! P: C, `8 ~8 A; U& v ［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb  K4 k: Z8 Q6 m5 V( i
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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3 y7 i. O$ @+ i0 `% Q公仔箱論壇 ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 ^+ g; `# O
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。5 M. c8 {. E  B3 {% s, C1 F

) i( W- s( j3 W3 i0 V8 _4 p* |# ^5.39.217.77 ✤推薦二：芹菜粥
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' W2 M; F  |) g1 V# Xtvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 V+ h( y& v8 H3 N- N4 R- V* g1 {$ C
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。公仔箱論壇7 `8 O4 u: q& @8 M
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［做法］：
8 J4 O. \2 B& `" E公仔箱論壇 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 Q% l- r; Y- _1 i' A

$ g( f1 d* c* I- W# j1 g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［功效］：
, [$ y3 C; W8 q4 r+ S7 k公仔箱論壇 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb& I% }1 q& P" r, K# _
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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［材料］：
1 K; }9 d1 L' n' V% m 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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5 u5 G7 q5 y6 ~6 f' M# H' Q6 o ［做法］：公仔箱論壇! v$ J4 p7 G7 L& H- N

6 \9 C5 b5 m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。! t" L& x' c7 G. _

" x: a1 p2 i2 }, g" ]% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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* W$ F& Z2 ^8 N1 D6 {( I. @: c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 平底鍋燒熱，放少許油。
9 }& q2 r; B, Y: n' w& ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C0 ]- u7 }6 L# |. b 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。公仔箱論壇4 j) x. K' U) N% _  C

2 ?( ]/ f/ P+ Y) R! b1 @. G 5. 放在砧板上切開裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% x4 D, D0 \# K1 v

$ S5 T$ _3 o$ n. k: X ✤推薦四：芹菜煲紅棗公仔箱論壇9 a. K* z  y& e9 w$ {! `+ x! L& z

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2 k9 X6 }5 }  @7 o7 h% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜200-400克，紅棗50-100克. i" G- O% i8 Q# f; D9 U

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將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 e# z! W/ n

8 z6 G* Z( J0 P4 Q% R5.39.217.77 ［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 f  ?5 N* O/ A/ g, `* e9 {
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。5 b  W, _. @) @  p! b0 w
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁. j( t, w8 f# l. \2 ~2 g5 W8 G
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［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb' H. ]* e9 e  H/ t. v/ r$ P- J
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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. x/ N8 }2 b: u* f) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 f1 n+ @. v$ L( J
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
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［功效］：
. Z5 V( Q. u' V7 ^6 K8 c4 v7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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　 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。