, `9 M% E1 E0 o6 i7 @公仔箱論壇
6 h' c0 p" U5 t5 H5.39.217.77春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
& T! q }. t S7 H3 `: {- n公仔箱論壇
! S+ O- r% ~5 E* Rtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ A- e5 {0 I& N5 r
9 D9 m) i# U7 p# k. o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【五大營養功效】：
^& K$ w# w8 p8 Q 5.39.217.774 _* |/ J5 d1 q
▲一、平肝降壓
( ]7 C$ r S3 Q- c! U公仔箱論壇 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
! H' U* r& X( X q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* d; Q8 S9 S( n# r
▲二、清熱解毒
8 v7 `# I4 ~8 F, o; \公仔箱論壇 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
. ]; m8 k, V& H/ ~" {7 g8 R& A公仔箱論壇
; U2 @. u+ z$ \- ^0 p% ]& g ▲三、防癌抗癌
! M2 M. R* V Y: ~ 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
! U8 t' x3 v1 {* Rtvb now,tvbnow,bttvb
( ^: F; ^' J9 l! t3 Y ▲四、醒酒保胃$ M+ ], w( B: D. @
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。5.39.217.77- A" ~& e: }; `& Y3 x; p. T
, A! E* x% O# I# i& J2 {% L ▲五、養血補虛
8 C; c" I# c! `" e# `3 K6 r5.39.217.77 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
4 b( g: x% ?% e- ]tvb now,tvbnow,bttvb
] Q L5 c" Y5.39.217.77 【 忌食】
. K+ @& K; I+ F) E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。! S$ a; r# g- n. q* C- p0 A
! G" }, t; g1 }3 v
【春季芹菜食譜推薦】：
6 l# E- |8 U p5 s
5 J# A" h; X! D8 j# l5.39.217.77 ✤推薦一：核桃仁拌芹菜公仔箱論壇; D4 _0 K9 T: P6 N' ?- B( b' U
5.39.217.770 T _4 v# t# s1 M* B, G, f4 `
［材料］：5.39.217.77* w9 N1 g, o* n% J! z! P0 ~
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
% v" w5 @: Y( J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G/ q. i- x, G1 I! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
, V9 k! T+ D* R) R5 W tvb now,tvbnow,bttvb% N' h7 R5 e9 |& ?7 I. `
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
1 n: w3 s7 R4 B; S6 u9 G公仔箱論壇
f) ]* ?" K+ b' Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
L2 k6 g* F3 G# Atvb now,tvbnow,bttvb
4 T' L/ e# Y3 k6 ytvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：: T7 v! X& I' C# E$ _$ I
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ i3 E& s: Z* `+ Q; V
{ G* ]1 T' C. F- h v
✤推薦二：芹菜粥
9 H4 z/ E" k/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & a0 |. O/ T2 ]5 N1 O9 j
［材料］：公仔箱論壇2 n( g+ Y4 ~* i( R8 n+ R
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
6 p6 v- R: Q9 y5 p. p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ o3 c, x9 A! L D7 u
［做法］：
1 z K( x3 h" m0 ]+ T {. { 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
1 z& B% h% v4 B; Y5.39.217.77
1 G1 T( b' Z' L! l+ y2 r+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［功效］：
5 f7 G+ v$ H$ c9 i' o7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
. `& [5 |: ]4 t# \6 G5.39.217.77 ) U u3 O1 a$ m) @7 a* s; g, J# Z
✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb; }! }7 X9 j7 U0 P: a
. J! q" C. l; q8 R) Ctvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
% O/ z4 n3 b' E& ^tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽6 E/ J, ^+ K& e# l
5 O9 M# e; F/ y7 E2 n公仔箱論壇 ［做法］：
/ f/ ^" I9 a! ~: ?6 b% X
- u% l1 w- T6 |+ s; N- C# k bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( U. w1 G0 J5 \3 w
8 P3 r" g- G( U' S& B! h 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。0 y" r7 d" r* }7 ?1 S
- }/ L; W# Y- \1 s# T/ C* j
3. 平底鍋燒熱，放少許油。公仔箱論壇# j6 i d8 ]8 B1 I
0 B* D8 {) @$ [1 q 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。5.39.217.77. H: I, W6 f. w+ I
) T! ~% C; b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
D- e7 i( {7 @% H9 a6 h! o公仔箱論壇
6 I- i5 H+ D$ ?6 A ✤推薦四：芹菜煲紅棗5 g5 j1 R5 C* t9 ?) y
公仔箱論壇) P3 B x! \( Z( v' U/ Z( N
［材料］：( M* s' t$ z. k( c& D9 n
芹菜200-400克，紅棗50-100克tvb now,tvbnow,bttvb9 d' S' m7 w; x2 `; Y
公仔箱論壇. O/ d ~" Q/ N4 A% m
［做法］：
( F6 h8 i( S& E1 Z 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
+ n( X; e7 ]. H) W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 X3 l* O! r2 w
［功效］：
6 u+ e" O, h. ^- j/ J [* Q+ ~% c! f* Ltvb now,tvbnow,bttvb 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。5.39.217.77# @9 ^4 T, B4 O: l
# [7 ]' X# S+ K, d( r( `3 z3 R ✤推薦五：鮮芹蘋果汁
% Z6 I3 o! M; V1 ?5.39.217.77 # [: ]2 ]0 X3 ?% W* q! K& I
［材料］：
" ? s6 e* u: I6 s( s$ _ 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
& m [9 `, p# d& d9 T; r) `$ ^ 0 p9 [# p" R: H0 M& a1 T; G% u$ r$ |
［做法］：
( q2 J6 W) U; N! q$ V% {: {5.39.217.77 將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
$ _* s" _2 O- M9 Y5 i# z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , r) M% o, A( W5 _8 W! l
［功效］：
& u! e* ^4 q! n: W& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。公仔箱論壇8 q% c( g9 \9 }, n. n! m+ I' }
. f, o3 a& Y& A1 t( i- f公仔箱論壇 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
0 k5 G; r4 @- Y: C. [! `4 D P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
| 
