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[甜品] 法式焦糖燉蛋

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# d1 Z8 I/ v2 X* D; }1 [: m& i  食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) `; V& l, u5 F2 Y5 j: h
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  今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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# C* U" }3 J, J( L& y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- j. {& T) r% O) b/ W  [: H
材料 : (3小杯)
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* d* f% ?# p7 d3 f0 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)

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做法 :
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& }7 X. E6 _6 C4 r8 t5.39.217.77  1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。+ v$ B  Q; ~# b; l2 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: O+ a' M) z& p
  2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。tvb now,tvbnow,bttvb) X  c0 S! D  v" n3 I

0 Z, ^4 \6 @8 u9 W+ `5.39.217.77  3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。5.39.217.77" j9 I0 e" ^5 k- `6 _  x4 F
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  4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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  5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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