[甜品] 法式焦糖燉蛋

kschow

。
. v: `* l6 ]( E4 \- b
" n7 Y- @5 h1 d7 ]7 a4 v　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
/ W! W4 q5 g; @( utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 D) _9 \' J) u5 ]! i1 ]2 n3 x- J
　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。3 w/ z! v4 q# U9 r% @( V* M# @  m# Q* J
公仔箱論壇2 u/ ?: |0 m. P2 Y$ S" j3 f, Z

0 V2 q4 t& }  S0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V; N: V8 ]4 y# O2 q, O* ?% F0 H5.39.217.77材料 : (3小杯): q3 B% N1 `" K+ y' X# A

4 j3 V, z) U: Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ r1 t# i' Z' {5 v6 L* O
公仔箱論壇# e, j7 s# h, g$ H1 v
做法 :5.39.217.770 ?$ s+ @" j* @& i' N2 i% ]

4 X) \' W, H+ _  Y7 ^2 s

. V' C8 H; W; E公仔箱論壇　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ O! J* [2 [2 H0 R; \" ?

8 A& {) B( F- L9 B, T$ D( D# ztvb now,tvbnow,bttvb　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
0 B% u- Q( p9 u; \2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! O8 e% N( Z' c2 d
　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。% z6 y) K- z, t: H: _" V

- l' A6 D5 z1 T0 v, o9 n) _7 T; ^5.39.217.77　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( j6 p3 C3 ~$ w: c; H  C5 e
5 d5 y( {2 l, r. ^6 ~
　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。