TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; o8 g- C$ ?& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( X8 k- e' J$ D2 t0 ]9 Y
一般家常菜色離不開煎、炒、煮、炸和燜。煎、炒或蒸的菜色所需時間短，所以日常菜色經常會以這3種方法來烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D q& }% W9 ^ Q# K
5.39.217.77% R* R1 w2 W& r0 i
但偶然有時間做些燜煮的菜色，會有另一種獨特的風味。5.39.217.77# K/ e' M* H& v0 Z* E& V
7 X( y8 V J6 {( X
而今期教大家的蘿蔔燜牛腩就是中國人喜愛的家常餸菜。" `6 R' W4 p8 t( k
! G2 a# c$ I# V0 c* k: ^! L5 f材料：公仔箱論壇# T' V- u+ T. X" K0 e6 \0 D, `
8 W5 t6 @( {4 Y# Q
 tvb now,tvbnow,bttvb9 u; Q* s& W; u9 G1 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 S$ D j" @1 W+ T
牛腩 / 牛肋骨 2 磅 、白蘿蔔 1斤、薑 5片、蔥 2條 (切段)5.39.217.77$ {# c6 I8 u3 X- c( G$ _4 p/ Y# H4 }
6 r- P5 w2 N2 J& b
牛腩飛水材料：
4 R* J* b( S: g5 X# f fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^5 O; ~( ]$ m2 ?0 b9 V, e公仔箱論壇 紹興酒 1湯匙、薑 2片3 O" \9 f; V( G8 q0 r
7 L& G `; K4 E r
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 c0 O* q, X- I
tvb now,tvbnow,bttvb4 N; q C4 R# c9 v* h! S [
柱侯醬 2湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、冰糖 30克、鹽 1/4茶匙、八角 2粒、熱水 1+1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q B$ p G1 W' m7 F1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 P8 l# D) }4 o: N9 S0 d8 h1 Z
做法：
6 e4 d9 s2 D- ktvb now,tvbnow,bttvb
, |* |' k0 P, i3 q* J( I5.39.217.77
公仔箱論壇* R$ y6 x- s& S
) N/ K+ _9 `* d& q; i/ { 1. 牛腩清洗乾淨，瀝乾水，備用。
( h5 i; C0 s& s& B0 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; x1 Z& R2 T% L# Z/ L' R
2. 燒熱一鍋水，放入2片薑片及紹興酒，將牛腩加入煮約5分鐘，然後沖水過冷河，全部切件瀝乾水分。1 e/ j; o' ?2 C" y' |0 L3 M; k
$ h5 v) i. q3 S) A7 k: `: l5.39.217.77 3. 蘿蔔去皮，切角。
2 Q+ z5 c( o: `9 k# p1 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 p" W& N U5 X2 w2 c! g6 N
4. 燒熱鑊落1湯匙油，加入餘下的薑片及蔥段爆香，將牛腩及調味料加入炒勻，然後用中慢火燜約45分鐘，將蘿蔔加入再燜約15至20分鐘或至牛腩熟透入味。 |
發表於 2012-4-18 10:40 AM
| 
