tvb now,tvbnow,bttvb' d+ w9 L! o2 U; ]
2 N/ r+ f" {( a# k公仔箱論壇 一般家常菜色離不開煎、炒、煮、炸和燜。煎、炒或蒸的菜色所需時間短，所以日常菜色經常會以這3種方法來烹調。
/ K+ [" `) o" k6 r: u. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r0 u- S+ Y$ M0 h C) X 但偶然有時間做些燜煮的菜色，會有另一種獨特的風味。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 {* ]" \1 ~6 f8 s0 Y( v5 B
! N2 b# r% T& j公仔箱論壇 而今期教大家的蘿蔔燜牛腩就是中國人喜愛的家常餸菜。7 s4 f( A2 D& g7 l5 T: @
6 D5 B1 ]. y9 u8 w+ g; t( G+ ~1 s材料：
4 L3 z) n, C0 a. Z5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: \& m' F8 u) f; Q$ t
 3 A' R5 g6 w/ [/ H9 E: h
+ L6 ~' e) S4 h9 b: z5 a 牛腩 / 牛肋骨 2 磅 、白蘿蔔 1斤、薑 5片、蔥 2條 (切段)# I4 k. c' I( a. `) i6 J
5.39.217.77( c% K/ l- y9 I j4 O4 S1 D7 E
牛腩飛水材料：
7 ]" Y# G5 c" ~2 ]0 W7 Y公仔箱論壇
8 i }% \9 o3 |) W5.39.217.77 紹興酒 1湯匙、薑 2片, F" B/ y! P6 D, c2 W5 Z0 x' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; q4 L$ h7 P; h. C6 h
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 r5 B* ^+ H1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 q8 p7 y! X0 Z5 u
柱侯醬 2湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、冰糖 30克、鹽 1/4茶匙、八角 2粒、熱水 1+1/2杯5.39.217.770 W5 |, b2 E6 r0 S" i& H" J4 A( c
tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 s0 b+ v5 V
做法：
2 |! W+ K% l/ K" D/ |% ~! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v+ D! j1 A* `0 Q; d8 Z ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 i4 ] J" I: o6 a( u/ k! M- Ptvb now,tvbnow,bttvb1 H4 S$ F) ?' A n7 ^$ Y9 K% E7 j
1. 牛腩清洗乾淨，瀝乾水，備用。& e7 O9 i, ]! b( `- U' @
tvb now,tvbnow,bttvb) P$ D5 L0 r+ z# \
2. 燒熱一鍋水，放入2片薑片及紹興酒，將牛腩加入煮約5分鐘，然後沖水過冷河，全部切件瀝乾水分。
6 ?1 t' M# [+ @1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; p2 K9 D' Y# }; Y I
3. 蘿蔔去皮，切角。
* r$ j* D' [- q# E* L) y% }8 m公仔箱論壇
" M/ `. f% E+ u3 y' A8 j1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱鑊落1湯匙油，加入餘下的薑片及蔥段爆香，將牛腩及調味料加入炒勻，然後用中慢火燜約45分鐘，將蘿蔔加入再燜約15至20分鐘或至牛腩熟透入味。 |
發表於 2012-4-18 10:40 AM
| 
