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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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8 Z4 {# z* n- c7 \* f7 p材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& @, ?- }( w1 ?/ d1 @" k
小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀
! o. N( Y% w5 }' d  J% a8 c5.39.217.77田雞 2-3隻,切大塊
9 u  h& k% ], N4 [/ ^- H2 R5 E5 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬瘦肉 250 克 1 U9 X* h" h" V0 ~- \: N1 ~
冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒 tvb now,tvbnow,bttvb. Z: t+ v/ g+ H2 N+ ~) r/ N) L
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
8 |* O. P. v4 u3 J  s: U0 g5.39.217.77薑 4 片、切小片(或粒) tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 q9 X9 I" j+ K! N
絲瓜 1/4 杯,切成小丁
3 w+ a# M7 A( z. G# X蟹肉 1/4 杯, tvb now,tvbnow,bttvb$ r$ g; k8 Q* ]/ B* Y" x$ R
瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 A( e$ Q& w- ]
火腿丁 1/4 杯,切成小丁
1 r/ z) S* h* {, @- rtvb now,tvbnow,bttvb清高湯 2-3 杯   |& z+ z: {6 }- t3 R* ~7 F

( Z2 @* @+ J3 E) Q) d! ~: n公仔箱論壇製作方法:
- K1 u  t% c; P" ?. Q) ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將水用大火燒開。
( J! V$ t0 w/ Q$ j* I5.39.217.772. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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