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[中式食譜] 糯米八宝饭

原料:5.39.217.77. j! E8 F9 [! F8 A5 c5 y

, O  H- _! Q3 [: j) Z3 \, f  糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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$ n) y, d# W/ o( u! l& O  做法:
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  1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;
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3 F) `) a6 V2 p9 @! {公仔箱論壇  2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;
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6 i" g. `) S* A7 D  l公仔箱論壇  3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀;
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  4、取一大碗,排列好以上的果品;
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- ?4 H( s+ Y0 m/ R& f+ N  5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平;' C; \3 C8 |3 S5 y  u/ a
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  6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中。
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  7、四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可。
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